りんご大学: 2009年11月アーカイブ

成長記録－りんごの果実 36－

2009年11月30日 16:00

りんごの成長記録を、一本の木に注目して、

毎週月曜日に更新していきます！

－りんごの果実 36－

現在のりんご樹の状況をお知らせいたします。

１１月２９日（日）晴れ　8:30　気温４℃

収穫終了から24日過ぎました。

（11月5日に収穫）

先週は、りんごの葉がまだ青々と元気がよかったのでお知らせしませんでした。

今回は、左の写真を見て分かる通り、りんごの葉も少しずつ黄色くなってきています。（前回の成長記録はコチラです。比べてみてください。）

12月に入ると一段と寒さが増し、りんごの葉ももっと色づきます。

下の写真で、左手前のりんごの葉はもうすぐ散り始めます。

りんごの木は、只今休眠の準備中です！

【成長の目安】

時期

発芽・展葉

開花

肥大

着色管理

収穫

休眠

状況

発芽

展葉

開花

(始め)

開花

(満開)

受粉

結実

(落花)

摘果

肥大

葉取

つる

まわし

収穫

落葉

剪定

平年

4/9

4/19

5/8

5/14

5/18

11/5

今年

4/7

4/19

5/5

5/11

5/14

9/18

10/23

11/5

※「今年」とは、成長記録を取っている「りんごの木」の記録です。

りんごの魅力－冬の町に輝く－

2009年11月30日 07:30

CIENTO.f ／シエントエフ　（弘前市大町）

今日は、11月にしては暖かい日だったので、うちのワンちゃんを連れて、散歩にしゅっぱつ！

ショーウィンドーのディスプレイを見るのが大好きな私。いつもデパートやブティックのディスプレイが気になり、通るたびに覗き込んでみます。

実は最近、新しい発見がありました。

弘前駅前の大町にあるブティック「CIENTO. f 」のショーウィンドーに、青いりんご（王林かな？）がきらめいていました。

店のショーウィンドーにりんごを飾っているのは、初めて見ました。「すごい」、「すばらしい」などという言葉では表現しきれないデザインです。

グリーンの布のクロスに、青いりんごが緩やかに並び、りんごの上やまわりには、かわいい、高級そうなアクセサリーが輝いています。

高級感あふれる洋服、雪の世界で主役になりそうなグリーンのマフラー、マネキン人形の片手に、美味しそうなりんご。。。

えっ？私は今、銀座かヨーロッパにいるの？と錯覚するくらいロマンチックな世界です。

いよいよ12月になり、白く淡い雪が降り積もり、

静かな雪原の向こうにそっと耳をすませると、

サンタさんの足音が聞こえてきそうです。

「CIENTO. f 」のクリスマスのショーウィンドーはどんなデザインなのか楽しみです。

りんごの生産地である町、

弘前では、世界の人々に美味しいりんごが届くように努力しています。

また、銀白の世界になるこの町は、りんごの魅力で元気になり、輝いています。

二色のりんごジャム「イエロー　&　ピンク」

2009年11月27日 07:30

りんごの収穫時期になると、知人からりんごをいっぱいいただくことがあります。生で食べきれない場合はお菓子や料理に使うのもいいですが、りんごの美味しい風味を一番長く保存できるのは、やはり「りんごジャム」ですね。今日は、市販でよく見られる黄色のジャムと、綺麗で可愛いピンク色のジャムの作り方をご紹介します。