りんごサラダ

 

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材料
 鶏胸肉
 玉ねぎ
 りんご
 酒
 かつお削り節
 塩
 水菜
(その時期の野菜)
150g
半分
1個
大さじ1
少々
少々
少々
かけソースの調味料
しょう油
鶏蒸し汁
酢、生姜、
ねぎ、白ゴマ
砂糖
ラー油
大さじ3
大さじ3
大さじ1
 
小さじ1
小さじ1

   

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1  鶏肉は塩少々と酒大さじ1を振りかけ、30分蒸し、冷めてから細く裂いておく。 
 
 
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2  玉ねぎは薄切りにして塩もみし、しばらく水にさらしてりんご1個を16分割のくし切りにします。
 
 
 
 
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3  りんごは千切り、水菜は3㎝に切っておく。 
 
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4  玉ねぎの水を切り、鶏肉、水菜、りんごを合わせ、容器に盛り、その上にけずり節をのせ、かけソースをかける。 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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完成♪
 
削り節をかけると一層おいしさが増します!!ドレッシングもとってもおいしいです♪簡単なので、みなさんも是非試してみてください♪
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