りんごドーナツ

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今回紹介するのは、おやつにぴったりの
「りんごドーナツ」です♪
 
 
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 ★りんごドーナツ★
 
材料
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 りんご 1個
 クルミ カップ 2分の1
 卵 1個
 牛乳 1カップ(200cc)
 砂糖 60g
 
A 米粉 200g
  ベーキングパウダー 小さじ1
 
B グラニュー糖 カップ2分の1
  シナモンパウダー 小さじ1 
 
 揚げ油 適量
 
 
   ~作り方~ 
 
1, りんごはヘタと芯を除いて、細切りにし、塩水につけます。
   クルミはフライパンで軽く炒ってからフードプロセッサーで細かくします。
 
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                     全部混ぜ合わせるだけ♪        りんごは切って塩水に                                             
 
2, ボウルに卵を割りほぐし、牛乳と砂糖を加えて混ぜます。
   を合わせてふるい入れよく混ぜます。
3, りんごの水気をふき、細かくしてクルミと共に②に加えて混ぜます。
 
4, 揚げ油を160℃に熱し、3の生地をスプーンですくって落とし、こんがりと揚げます。
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   スプーンで適度な大きさに!               こんがりきつね色♪♪
 
5, を混ぜ合わせ、4が温かいうちにまぶして完成です!!
 
 
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<レシピ考案者>
弘前地区生活改善グループ 舘田 トモ子さん
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・りんごの皮はむかないこと!
・米粉を入れることで、さっくりと揚がります♪
・シナモンパウダーはお好みで。アーモンドパウダーや、ココナッツなどお好みにアレンジ出来ますよ♪ 
  
 
材料を混ぜて揚げるだけの簡単りんごドーナツ♪
クルミの香ばしさりんごの甘さがマッチして、とってもおいしいです!
 
米粉を使うことによって、さっくりとしたドーナツに仕上がります♪
みんなも試してみてね!!ringoline.gif

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