2012年8月アーカイブ

TSlogo2.jpg 青森県津軽地方の生産者団体と産地市場で構成されている青森りんごTS導入協議会。同会が取り組んでいる、りんごのトレーサビリティ・システム(TS)に、新しいシステムができました。
    TS_01.jpgトレサビの申請がスマートフォンタブレット型端末(iPad等)から入力できるようになりました
 
~りんごトレーサビリティとは~
 青森りんごTS導入協議会が2004年から取り組み、生産者がりんごの生産情報を申請・登録するもの。その情報は買参人(仲買人)に公開され、安心・安全なりんごが流通できる仕組みです。
 
★詳しくはこちらをご覧ください。http://www.ringodaigaku.com/main/system/ts.html
 
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 持ち運びのできるスマホやiPadなら、畑で作業中でも、その場ですぐに入力できるので便利です。使用した農薬の登録も楽にできます。トレサビセンターでの受付時間も短縮することができるということです。
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 若い人を中心に浸透していっているスマートフォンやタブレット端末の新システムには、今後の利用拡大が期待できます。
生産者に安全なりんごをつくってもらうため、仲買人に安全なりんごを売ってもらうため、そしてなにより、消費者の方に安心してりんごを食べてもらうために、トレサビがもっと広まるといいですね!
 
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2012弘前ねぷたまつり

 

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津軽の短い夏を彩るねぷた。今年も、弘前ねぷたの様子をご紹介します!

 

 
今年は扇ねぷた(大型・小型)、組ねぷた、担ぎねぷた 計83団体が参加して行われました。数十台ものねぷたがお囃子に合わせて練り歩いていく姿はまさに圧巻です。
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弘前ねぷたといえば、大きな扇型の山車に、武者絵が描かれた勇壮な鏡絵。
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 組ねぷたの人形も迫力あります!
 
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 唐美人や女武者が描かれている美麗な見送り絵も必見です。
 
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直径4メートルもある津軽剛情張大太鼓は、重く響く音を聞かせてくれました。
 
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前ねぷたにはいろんなアイディアが組み込まれています。
今年は東北地方のゆるキャラを乗せた船が現れました。   
 
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弘前ねぷた名物の自衛隊による剣舞は、毎年大人気です!格好いいですね!!
   
 
今年も大いに盛り上がりました!
 
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平成24年産りんご開市

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8月4日、青森県津軽地方のりんご産地市場にて、平成24年産りんごの開市が行われました。
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 この日上場されたのは「祝」「花祝」「夏緑」などの極早生品種 2,199箱。多くの関係者が見守る中、競り人の威勢のよい掛け声と共に次々と競り落とされました。
 
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 今年産は冬の豪雪や低温の影響により生育が心配されていましたが、その後の天候回復により玉のびも回復し、数量は昨年と同等。前年よりも高値がつくものが多く相場は堅調で、市場は活気に満ち溢れていました。
 
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           ====                     ==花祝==   
 
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           ==夏緑==                      ==はやて==   
 
 暑い時期に収穫されるこれらの品種は、酸味が少し強いものの、サクッサクッとした食感とさっぱりした甘さ、豊富な果汁で、8月りんごの定番です。
 
 「祝」は、芳香があり、甘さと酸っぱさのバランスが良いのが特徴です。
 「花祝」は赤色のりんごで、緑色の多い極早生品種のりんごの中で、ひときわ目立ちます。
 「夏緑」は、果汁が多く、甘さもあり食味良好なりんごです。
★詳しくはこちら→   花祝  夏緑
 

 夏のりんごは手のひらサイズなので、丸かじりでも食べやすい!さっぱりしているので、この暑い夏にもピッタリです。冷やして食べれば、最高のデザートになること間違いなし!!


 いよいよ始まったりんごのシーズン。これから、いろんな品種が収穫されます。

 今年も秋が楽しみですね! 

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