2013年3月アーカイブ

新コーナー『Apple Photo Land』

 

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 新コーナーが始まりました!

いろんな写真でりんごの魅力を広げよう!というこの企画、その名も「Apple Photo Land」(あっぷる・ふぉと・らんど)!皆さまから写真を募り、いただいた写真を紹介していきます。今回は3枚ご紹介します!

【No.01/青森県 Mayさん】 
『桜咲く?(^o^)』toukou_01.jpg
 「今シーズン記録的積雪の津軽だから・・・春が待ち遠しい」

 

【No.02/滋賀県美濃市 S.Fさん】 
 『裸の大将かぶりつき』toukou_02.jpg

 「実家から送られてくるリンゴを、毎年楽しみにしている息子の姿をじじばばに送りたくて撮った1枚です。」 

 

【No.03/青森県弘前市 匿名さん】
  『お風呂上りに☆*:.。. 』toukou_03.jpg

「大好きなりんご、毎日食べてます♪」

 

みなさん、素敵な写真ありがとうございました!!

まだまだ写真を募集しています!とっておきがある方、ぜひご投稿ください!

 

 ↓↓掲載写真はこちら↓↓photo_banner.jpg

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「北欧からのお便り~Life in Sweden~」第26号を公開しました!

 スポーツが盛んなスウェーデン。ウィンタースポーツの中でも人気があるのはアイスホッケーで、夏場はサッカーが盛り上がるのだとか。今回のお便りではスポーツと、新しい競技場について綴っています。

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 昨年の秋にベクフェレーカーズの活躍によるものか、アイスホッケー場が建てられました。モダンな建物で、その隣には更にサッカー場、室内運動場も建てられちょっとしたスポーツ競技場村と言う感じです。

 

 紹介されているサッカー選手、ズラタン・イブラヒモビッチは『優勝請負人』とも言われているほど、リーグ優勝等に携わっています。今後の活躍にも注目したいですね!

 

皆様どうぞお楽しみください。

 

 

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 雄大な自然に囲まれ「森と湖の国」と言われる北欧最大の国スウェーデン。家具やファッションビジネスの分野でも発展を遂げ、「IKEA」や「H&M」に代表されるように、魅力的なデザインを世界へ発信。ここ数年は日本でも北欧ブームが続いています。
 
 そんなスウェーデンについてご紹介する
「北欧からのお便り~Life in Sweden~」
 
 本コーナーは、スウェーデン在住でマルカリド市議会議員の工藤信彰さん(青森県弘前市出身)にスウェーデンの魅力、食や習慣、文化などをご紹介していただきます。  
 
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レシピ集更新しました

 

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 まだまだりんごを食べたいけれど、果肉がやわらかくてちょっと食べづらい…もらったりんごがたくさんある…!そんな時は、おいしい料理に大変身させちゃいましょう!!

 

りんごのレシピ集 http://www.ringodaigaku.com/eat/recipe_new/recipe.html

フライド・アップル 洋風でおしゃれなデザート!

ジューシーりんごケーキ レンジで簡単に作れるふわふわケーキです

二色のりんごジャム おいしさを長期保存!黄色とピンクのジャム

りんごジャム(キャラメル風味) ミルキーな味わいで新感覚!

姫りんごのプチパイ 手のひらサイズの可愛らしい洋菓子

 

ブログでもりんごのレシピをたくさん公開中!ぜひお試しください♪ http://www.ringodaigaku.com/blog/cat6/
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りんごキャラメルソテー

 

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今回紹介するのはオシャレなスイーツ、「りんごキャラメルソテー」です! 

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  ★りんごキャラメルソテー★
 
   ~材料~  
 
・りんご      2個
・レモン汁    大さじ2
・バター(無塩) 40g
・グラニュー糖 大さじ6
・水         大さじ6
・生クリーム   大さじ1
・アイスクリーム 400ml(カップアイス2個分)
 
・春巻きの皮  1枚
・バター     2g
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
    ~作り方~ 
 
①りんごは芯をくり抜き、7~8mmの輪切りにしてレモン汁をふりかけます。
 
②フライパンにバターを溶かし、りんごの両面に焼き色を付けます。
 
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③鍋にグラニュー糖、水を入れて火にかけ煮詰め、焦げ色がつき始めたら鍋を動かしなじませます。茶色になったら生クリームを入れます。
 
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④ ③にりんごを入れ、キャラメルをからめていきます。器に盛り、その上から残りのキャラメルをりんごにかけてください。その横に、アイスクリームを盛りつけます。
 
⑤春巻きの皮を柔らかくし、バターを塗って220度のオーブンで2~3分焼き、飾りつけたら完成です。
 
 
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<レシピ考案者>
弘前地区生活改善グループ 清野 優美子さん
     
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
キャラメルが絡んだりんごはとっても甘くて美味しいです♪
この盛りつけならパーティにもピッタリですね!
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「北欧からのお便り~Life in Sweden~」第25号を公開しました!

 お酒を美味しく飲むにはグラスも大切。スウェーデンには、素敵なクリスタルグラスの生産が盛んな地域があります。今回のお便りでは、伝統あるスウェーデンクリスタルについてご紹介しています。

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 素敵なクリスタルのワイングラスと言えば、スウェーデンではオレフォスやコスタのクリスタルグラスでしょうか? とてもシンプルで、ほとんど飾りのない、スラーとしたグラスの曲線が特徴です。そしてワイングラスはとても薄く強く握ると壊れそうです。今回はスウェーデンのクリスタルグラスについて書いてみましょう。 

 

 キラキラと美しいクリスタルグラスは、眺めるだけでも楽しいですね。囲まれて過ごせたら、まさに夢のような世界でしょう!

 

第25号は、「北欧のクリスタル王国」です。
皆様どうぞお楽しみください。

 

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 雄大な自然に囲まれ「森と湖の国」と言われる北欧最大の国スウェーデン。家具やファッションビジネスの分野でも発展を遂げ、「IKEA」や「H&M」に代表されるように、魅力的なデザインを世界へ発信。ここ数年は日本でも北欧ブームが続いています。
 
 そんなスウェーデンについてご紹介する
「北欧からのお便り~Life in Sweden~」
 
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