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アップルジンジャーゆずハニー

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忘年会のシーズン。お酒のお付き合いも増え、ついつい飲みすぎたり食べ過ぎてしまいますね。翌朝は二日酔いや胃もたれで後悔してみたり…。
疲れた胃腸にやさしいホットアップルジンジャーゆずハニーを紹介します。
ハチミツに含まれる果糖はアルコールの分解を促進させる作用があり頭痛を軽減させる効果があると言われています。冷え込む朝や風邪をひいた時にもほっと和む癒しのひと時を。

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材料(1人分約150ml) 材料費約180円
りんごジュース 150ml
りんご 一切れ 約20g
ゆず 1/2個(約30g)
しょうが 5g
はちみつ 小さじ1

作り方
  1. りんごの芯を取り除き、皮付きのまま一口大に薄くスライスする。
  2. しょうがは細かく刻み、ゆずは皮をむき房に分ける。
  3. 全ての材料をビニール袋に入れよくもむ。
  4. 茶こしなどでこしながら耐熱グラスの注ぎ、スライスしたりんごを浮かべる。
  5. 電子レンジで約3分加熱する。お好みの量のはちみつを加える。
急須に入れて数回に分けて飲んでも良いです。
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