音楽ライター・オラシオの「りんごと音楽」
～りんごにまつわるエトセトラ～
音楽ライター・オラシオさんが、りんごについて熱くゆるく語るコーナー。
気になる第12回目の記事はSOME KINDS OF TOUCHです。
シャキッ、カリッ、ザクッ。リンゴをかじると、品種によって触感（食感）がまるで違うのに驚きます。私はどちらかと言うとカチカチに硬い品種が好きなのですが、逆に粉っぽい柔らかいリンゴが大好きな人もいます。その好みが人ざまざまなことにも驚きます。リンゴの好みを左右する要素には、味、香りが二大要素に挙げられると思いますが、触感も隠れたファクターなのではないでしょうか。…もっと読む
【オラシオ】
ポーランドジャズをこよなく愛する大阪出身の音楽ライター。現在は青森市在住。
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