りんごのスイーツ特集の最近のブログ記事

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りんごのスイーツ特集!第7回目は「赤い林檎」さんです。
 
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 青森が誇るりんごを使ったスイーツを多数そろえる洋菓子店、「赤い林檎」さんは、善知鳥神社のすぐ近くです。店に入ると!
 
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 たんげめんこい金魚ねぶた、ぶら下がっちゅうはんで♪(意味:とってもかわいい金魚ねぶたぶら下がってるよ♪)そう!今青森市は、ねぶた祭り真っ只中!!かわいい金魚ねぶたがお出迎えしてくれます。
 
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 1階は、ケーキやお菓子がたくさん!2階は喫茶店になっていって、お昼の時間は、ランチを食べにくる人達で賑わいます。ケーキセットや、パスタ、カレーなどがあるんですよ♪要チェックです!!
 
 それでは早速、りんごのスイーツの紹介です!見て下さい!!
 
 
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 これは、「シフォンケーキ アップル」!!なんと!ねぶた期間限定の包装!お土産にぴったりです♪しかも、賞味期限は約1週間で日持ちするのも嬉しいです!
  
 このシフォンケーキ、しっとりしてて、ほんっとにフワっフワ♪りんごの甘い風味がして、とってもおいしい!
 
 ティータイムにぴったりです。
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  これは、大人気のアップルパイ♪普段は土日祝日限定なのですが、今週はねぶた期間限定で平日でも食べれるんですって!!
 
 
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 「赤い林檎」さんは、お店の名前の通りたくさんのりんごのスイーツがありますね!
 
 また、「赤い林檎」のお菓子は、できるだけ添加物に頼らない、安全な製品づくりを心がけていて、素材の豊かな味わいを楽しめます。
 
 みなさん、青森にお越しの際は、是非、お立ち寄りくださいね!!
 
 

  

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   店名 赤い林檎

   住所 青森県青森市新町2-6-15

   TEL 017-722-7738 

   定休日 年中無休
 
   営業時間  AM 9:00~PM 7:00 
          (洋菓子店)

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りんごのスイーツ特集!第6回目は「CHANDOLA(チャンドラ)」さんです。 
 
 青森県にお住まいでしたら、TVで見たことがある!という方もいらっしゃるのでは!?今回は青森市新町にある「CHANDOLA」さんのりんごのスイーツを紹介します。
 
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 とってもゴージャスな店内!素敵ですよね。入店して右手側がパティスリー、左手側がベーカリーコーナーとなっております。気になるショーケースは・・・ 
 
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   じゃじゃーーーん!!とってもおいしそうなケーキがずらり★見た目も綺麗でかわいくて、ケーキ好きにはたまらない光景です♪そんな「CHANDOLA」さん、ケーキもさることながら、りんごのスイーツも種類が豊富なんです!

お店の外の看板でも紹介している、大注目!!のりんごのスイーツがコチラ!

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  「青森県産生りんごワッフル」!!青森県産のフレッシュなりんごを、生地の中にたっぷりと包み込み、カリッと焼きあげた本格ベルギーワッフルです♪
 
 生地の香ばしさと、りんごの甘みと酸味が絶妙にマッチしていて、かなりおいしい♪   
 
  
 
 
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 りんごのスイーツまだまだあります!左が「りんごのパウンドケーキ」。中にはたくさんのりんごが!表面にもりんごがのっていて、りんごたっぷりのパウントケーキです。右が「エンデガン」という焼きりんごをミルフィーユ仕立てにしたスイーツです。 
 
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  こちらは「りんごとあんずケーキ」。バニラとキャラメルのクリームが層になっていて、あんずの酸味をクリームで絡めた一品!
 
 上にはりんごがのっていて、お店でもイチオシ!のケーキです♪ 
 
 
 
 
 
 
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 りんごを使ったお菓子もあります。左のお菓子が「林檎リーフパイ」。りんごの甘酸っぱさが加わった、バターたっぷりのサクサクとしたパイです!右のりんごの形をしたお菓子は、「りんごサブレ」。りんごが入ったホワイトチョコをサンドして、見た目もかわいらしいです♪ 
 
 
 「CHANDOLA」さんのスイーツに使われているりんごは、たいへんごだわりのあるりんごを使用しております。そして、豊富な種類のりんごのスイーツがありますので、青森にお越しの際は足を運んでみてくださいね♪ 
 

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    店名 CHANDOLA

    住所 青森県青森市新町1-13-5 

    TEL 017-718-2200
 
    定休日 年中無休
 
    営業時間  AM 9:30~PM 19:00 
           (パティスリー)
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りんごのスイーツ特集!第5回目は「賀田冶(よしたや)」さんです。
 
yositaya.jpg さて、ここ「賀田冶(よしたや)」さんでは、 とってもかわいいお焼きを売っております。お焼きなのにりんごのスイーツがあるの?とお思いの方!なんとなんと、あるんです!
 
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見て下さい!!とってもかわいい「3Dたか丸くん 青森ふじりんごくりーむ」です!
 
 みなさんたか丸くんはご存じですか??たか丸くんは弘前城築城400年祭のマスコットキャラクターで、弘前では超有名なゆるキャラです♪表も裏も立体的になっていて、ホントに3Dになってます!! 
 
 
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 かわいすぎて食べるのがもったいない…でも割ってみると…
 
中にはさっぱりとしたくりーむがたっぷり!果肉も入っていて、りんごの甘い香りがもうたまりません!
 
 冷やして食べるとよりおいしいんです!これは夏季限定メニューで8月31日まで発売です。
 
 
 
 
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 「3Dたか丸くん焼き」の他には、「櫻ご縁焼き」というのがありまして、つぶあん、くりーむ、ちょこ、白あんから味を選べます。
 
 一番人気はくりーむなんだとか!
 
 ところで、「櫻ご縁焼き」というお焼きの名前とっても素敵だと思いませんか?
 
 
 
 きっと、人とのかかわりあいを大切に想い、お焼きから生まれる、めぐりあわせ楽しみにしているんでしょう。 
 包み紙などに使われているはんこも、一つ一つ手押しにこだわっていたり、なんとも心のこもった、あったかいお店です。
 
 

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  こちらが「櫻ご縁焼き」です。しかも!お焼きを作るときに出来た余分な耳を、なんとおまけでつけてくれます。お焼きの皮好きには嬉しすぎる特典です。とってももちもちしておいしいです。

 「3Dたか丸くん 青森ふじりんごくりーむ」は夏季限定メニューなので、みなさんお早めにお試しくださいね♪
 
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電話:0172-38-1010

住所:弘前市藤内町3-10 クレール美容室敷地内

営業時間:AM9:30~PM5:30

定休日:毎週月曜日・第3日曜日

ウェブサイト:http://www.yoshitaya.jp/

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りんごのスイーツ特集!第4回目は「土手の珈琲屋 万茶ン」さんです。
 
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 今回、紹介させていただく「土手の珈琲屋 万茶ン」は、長い歴史ある本当に素敵な喫茶店です。昭和4年にオープン、東北では最古の喫茶店。なんと太宰治が愛飲した昭和の珈琲を当時のレシピそのままに再現しています。
 
 お店の中は、今までの歴史、人との繋がり、そして家族の絆を感じさせる、本当に素晴らしい空間です。
 
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創業当初からある
シャンデリア
大鵬のレリーフ譜面台
 
 大鵬のレリーフはお店のシンボルマークになっていて、これは旧制弘前高校の学生から送られたものだそうです。そして、お店の要所要所に音楽を連想させるものがあるのは、現マスターのおじい様がピアノの調律の仕事をしていたから。生前は楽器の修理をしたりしていたそうで、店に飾られているこの譜面台もおじい様が作ったものだそうです。
 
 長い間守り続けているのは、装飾品だけでなく、もちろん珈琲も。「スペシャルブレンド弘前」という名の珈琲は、現マスターのお父様が作ったオリジナルのブレンドコーヒー。店を支えたこの珈琲は、今も変わらない配合で作られています。
 
 
 また、偶然か必然か、各世代で次の世代に受け継がれるような、新しいメニューを残しているのもおもしろいところで、守るものは守りつつ、時代の最先端を走っています。
 
 初代店主は、現マスターのお祖母さん。お祖母さんは「あんみつ」を、2代目店主の現マスターのお父様は、「ブレンドコーヒー」を。そして、3代目店主の現マスターは「焼きりんごのアイスクリーム添え」を考え、どれもお店の定番になりました。
 

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  これが、「焼きりんごのアイスクリーム添え」。シャキシャキとした歯ごたえのりんごとアイスクリームがとってもおいしい一品!りんごは一枚一枚手焼きをしています。

 
 今では、りんごを使ったデザートはありふれていますが、りんごを使ったデザートを定番メニューにとりいれたのは、現マスターが一番最初なんです。このデザートの出始めた頃は、りんごの加工品なんてなかなかなかった時代で、生食が主だったそうです。
 
 しかし、マスターはいち早く地場産品のデザートを作らないといけないと考え、このメニューが生まれました。驚くことに、「焼きりんごのアイスクリーム添え」を作ろう!と考えてから、1週間で商品化したそうです。すごいですね!!
 
 りんごのスイーツと、昭和の珈琲を、歴史ある喫茶店で味わうなんてとっても贅沢なことだと思いませんか?
 みなさんも、是非、足を運んでみてください!気さくで優しくて、素敵なお話を聞かせてくれるマスターも待ってますよ♪

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   店名 土手の珈琲屋 万茶ン

   住所 弘前市土手町36-6 かくみ小路  

   TEL 0172-35-4663
 
   定休日 不定休
 
   

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りんごのスイーツ特集!第3回目は「アルパジョン ル・ポミエ」さんです。
 
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 こちらは、A-FACTORY内にある、「アルパジョン ル・ポミエ」さんです。アルパジョンは青森市にA-FACTORY内と新青森駅の2店舗、八戸市に3店舗あります。とってもお洒落で都会的なお店です!
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   じゃーーーん!!見てください、このショーケース!色とりどりでおいしそうなケーキがいっぱい♪もちろん、りんごのスイーツは大人気♪ 

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 左のりんごスイーツは、青森アルパジョン ル・ポミエ特製の「タルトタタン」!青森県産紅玉りんごを使用しています。このタルトタタンはA-FACTORY限定です★
 
 じっくり煮込んだりんごと、りんごの表面のキャラメルがマッチして、とってもおいしい!表面を若干焦がしているので、絶妙な苦みが加わり、 なんとも大人の味です!しかも上にふりかけているのは、金粉!!セレブ気分が味わえます♪
 
 右の見た目がとってもキュートなスイーツは、「マカロン」と「ふわりんぐドーナツ」です♪りんごがプリントしてあるマカロン、とってもかわいいですよね?このかわいさは、観光客も一目惚れしてしまうのでは?
 
 そしてふわりんぐドーナツは、ふわふわした触感が楽しめる、新感覚のドーナツ!味は6種類あって、写真のドーナツは赤りんごです。りんごの果肉も入っています♪
 

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  続きまして左のりんごスイーツは、アップルパイです!なんと、4種類のアップルパイが楽しめます♪生地のパイがサックサクでおいしいんです♪

 そして、右のスイーツはとっても有名な「朝の八甲田というチーズケーキの最新作!津軽りんごです。チーズケーキの濃厚さと津軽林檎のさっぱり感が大人気!お土産にぴったりですよ!

 おいしくて、かわいいスイーツがたくさん!そしてりんごのスイーツが絶品のアルパジョン ル・ポミエさんの紹介でした☆

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20110501_1965335.jpg   店名 アルパジョン ル・ポミエ

   住所 青森県青森市柳川1丁目4-2
       A-FACTORY内
 
   TEL 017-774-0150
 
   定休日 年中無休
 
   営業時間  AM 9:00~PM 7:00 

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