皆さんご存知のように、りんご酢で健康作りが話題になっていますね。そこで、健康的デザート「りんご酢ゼリー」の作り方をご紹介します。それでは作ってみましょう。 もっと詳しくはこちら

材料【 ２人分】

りんご		1/4個		レモン汁		少々
粉ゼラチン		５ｇ		りんご酢		３０ｃｃ
梅酒		大さじ１		水		大さじ２
水		２００ｃｃ

1. りんごをプラスチック製の下ろし金ですりおろし、変色しないようにレモン汁を加えます。
2. 粉ゼラチンに大さじ２の水を入れ、ふやかしておきます。
3. 鍋に２とりんご酢、200ccの水を入れて火にかけ、軽く混ぜます。
4. ゼラチンが溶けたら火からおろして、梅酒を加え、鍋を氷水に浸して時々混ぜながら冷やします。
5. とろっとしてきたら、１を混ぜて、型に流して冷蔵庫で冷やし固めます。

　 甘めのりんご酢ゼリーがお好みだったら、ハチミツと砂糖などを混ぜてどうぞ！梅酒の代わりに、白ワインでもおいしいかも。カロリーが気になる方は、粉ゼラチンの代わりに寒天を使ってみては！

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