爽やかりんごゼリー
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夏にぴったりのデザート「爽やかりんごゼリー」をご紹介します。作り方はとても簡単なので、是非、ご家族の方に作ってあげてみては？必ず喜んでくれますよ。では、早速作ってみましょう！！ もっと詳しくはこちら |
材料【 ２人分】
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| りんご | １/2個 |
りんごジュース | ５５ｃｃ | |||
| 粉ゼラチン |
５ｇ |
レモン汁 | 少々 | |||
| 熱湯 |
大さじ１ |
砂糖 | お好み | |||
| ハチミツ |
お好み |
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- りんごは芯を取り除き、皮のまま、おろし金ですりおろします。
- すりおろしたりんごに、レモン汁を少々ふりかけ、りんごジュースを入れて混ぜます。
- ボールに熱湯を入れて、ゼラチンを溶かし、砂糖やハチミツをお好みで加えてよく混ぜます。
- ２と３をよく混ぜ合わせ、型に流して冷蔵庫で１～２時間冷やして出来上がり。
金属製のおろし金を使うと、りんごのすりおろしが変色してしまうので、出来れば陶器やプラスチック製のおろし金の使用がおすすめです。ちなみに、アクセントに角切りりんごを加えたり、お好みのりんごジュースと混ぜてみても美味しいですよ。また、製氷皿を利用し、一口ゼリー風に固めても可愛らしいですね。
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