りんご大学は、りんごに関する色々なことを楽しく学ぶことができるバーチャル大学です。
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栄黄雅(えいこうが)
分類・収穫期
晩生種・10月中下旬
味の特徴
高糖度・高酸度で味の濃い甘酸っぱいりんご
果肉・果汁
程良い歯ざわりと果汁がある
大きさ・形
330g程
果皮色
濃い黄色
かけ合わせ
種子親「千秋」 × 花粉親「王林」
貯蔵性
貯蔵の過程で水分が減少し、果肉が萎びる性質を有する。
・生食用は勿論、アップルパイなどの加工用にも適しています。
・青森県の弘果弘前中央青果が「つがりあんアップル」として専用利用権を設定している6つの新品種のうちの1つです。