品種・安全性　主な品種　│　りんご大学

分類・収穫期	早生種・9月上旬
味の特徴	糖度13％前後、酸度0.4％前後で、酸味も甘味も効いた甘酸適和
果肉・果汁	歯切れが良い・多汁
大きさ・形	200～300g・円錐
果皮色	鮮やかな紅色
かけ合わせ	種子親「ガラ」　×　花粉親「あかね」
貯蔵性	室温で2週間前後、冷蔵で2ヶ月程
	・品種名「さんさ」は東北五大祭りの1つ「盛岡さんさ踊り」に由来しています。