情報」カテゴリーアーカイブ

りんごのお酒シードルの製造開始!

りんごの産地であるここ青森県弘前市では、最近シードルの製造も盛んになってきています。 いわゆる地シードルが増えてきており、味わいの違うシードルを楽しむこともできます。 りんごを原料としたシードルは、りんご果汁に酵母を加え… 続きを読む »

りんご冷蔵庫の中では…

りんごは1年中スーパーなどで売られていますが、収穫されるのは8月から11月です。 流通量のピーク(11月~12月)を過ぎても美味しいりんごが食べられるのは、青森県の高い冷蔵技術があるからなんです。 りんごが保存されている… 続きを読む »

りんご大学より新年のご挨拶を申し上げます

2018年となり、りんご大学も気持ちを新たにスタートいたしました。 今年も様々な青森りんごの情報をお伝えするべく、スタッフ一同頑張っていきたいと思います。 各コラムの更新や「我ら林檎人」、その他青森りんごに関するフレッシ… 続きを読む »

2017年産 青森りんご

2017年も残すところあとわずかとなりました。 りんご大学では、今年も様々な情報をお伝えしてきましたが、今年一年の締めくくりとして、2017年産青森りんごについて振り返ってみたいと思います。     … 続きを読む »

我ら林檎人マンガ版ができました!

りんご大学にて連載中の「我ら林檎人」にマンガ版が登場しました! 気になる第一弾は「りんご生産者の小山内政史さん」です。 →マンガを読む マンガになったことで、どんな方でも読みやすく、林檎人小山内政史さんのりんごに対する情… 続きを読む »

トップページの動画を更新しました!

りんご大学のトップページ「動画」が新しいものになりました。 このようにりんごの農作業一つ一つに、生産者さんの丁寧な作業や真心が詰まっているのが伝わってきますね。 青森りんごは今が旬。美味しい青森りんごをぜひご賞味ください… 続きを読む »

『ツル割れりんご』の秘密

皆さんは『ツル割れりんご』ってご存知ですか?   生産者さんに聞いてみた!ツル割れりんごって何?   ツル割れりんごというのは、りんごのつるもとの部分が割れているりんごのことを指します。 これは成長過… 続きを読む »

統計集を更新しました!

りんご大学では、「統計集」の情報を更新いたしました。 品種・統計はこちらから ◎生産量 ◎栽培面積 ◎販売額 ◎輸出入 ※いずれも昨年平成28年度産までの最新データとなっております。   りんご大学はりんごに関… 続きを読む »

安全、安心、青森りんご~トレーサビリティってご存知ですか~

10月、りんごが旬の季節を迎えました。 今は「ジョナゴールド」「シナノスイート」「紅玉」「世界一」などが収穫の最盛期を迎えています。 りんご栽培をするにあたり必要不可欠なのが「農薬散布」です。「農薬散布」は春から夏にかけ… 続きを読む »