2018年10月5日 2018年7月31日

苹果皮上黏糊的东西是天然果蜡

苹果表面上有一层光亮黏糊的东西,可能会有人认为这是人工涂上去的蜡,其实这是误解。 人这并不是人工涂上去的蜡,而是被称之为“出油”的一种苹果所特有的自然现象。   黏糊的东西,它的成分究竟是什么? 苹果的表皮覆盖… Read More »

2018年6月15日

给便当增色添彩~苹果的装饰切片~

便当里也常常会装入水果,在这种便当中用苹果的切片来装饰一下怎么样? 常规的兔子苹果   市松图案和叶子等造型     不光是作为便当的点缀,还有像照片所示那样,将苹果切片放入杯子中,再倒进果… Read More »

2018年4月27日

苹果园景象 ~春~

春天到了,今天给大家介绍冰雪融化,大地回春后苹果园的景象。 从3月中旬前后开始连续有几天气温较高,今年雪化得比较早,所以苹果园里已经看不到雪了。   2018年4月2日,这一天风吹在身上还有一丝冷飕飕的,但已是… Read More »

2018年3月30日 2018年3月20日

青森苹果的蜜和鲜度的美味关系

“富士”苹果是日本产量最高、最有人气的品种,收获期从11月的上旬到中旬。 它有很强的甜味,口感也很好,尤其是不套袋栽培出来的“阳光富士”很容易进“蜜”,因而广为人知。 有袋栽培和无袋栽培的说明请点击这里。 这里所说的“蜜… Read More »

2018年3月1日 2018年2月16日

红酒煮苹果

这里向大家介绍用葡萄酒制作的稍微“大人味”的甜点。 这就是制作很简单的“红酒煮苹果”。 材料(2人份) 苹果 1个 柠檬(薄片) 2片 肉桂粉 少许 红葡萄酒 100ml 水 100ml 砂糖 40g   制作… Read More »

2018年2月2日 2018年1月20日

苹果司康饼

这次我给大家介绍的苹果食谱是“苹果司康饼”   说到司康饼,有很多材料,如巧克力碎片、蔓越莓、葡萄干等,现在我们就来试着做一种放入很多苹果肉,分量很大的苹果司康饼吧。     【材料】 ●苹… Read More »