Category Archives: 未分類

紅通通的蘋果與赤紅雙唇的女孩 ■1939年的美國歌舞奇幻片「綠野仙蹤」和蘋果樹 那是我第一次看1939年製作的真人版《綠野仙蹤》的時候。影片從黑白畫面開頭。女主角桃樂絲被龍捲風吹到奇妙國度「奧茲國」那瞬間、畫面中出現鮮豔… Read More »

第1節課、我們研究了解關於蘋果的抗氧化作用。 第2節課、讓我們一起來探討「蘋果的水溶性膳食纖維」對人體有什麼樣的益處。 蘋果裡含有許多的『水溶性膳食繊維』和『非水溶性膳食繊維』 尤其是『水溶性膳食繊維』有降低血液中膽固醇… Read More »

您喜歡的是哪一款？ 酸甜度圖表裡介紹的眾多品種、以蘋果大學網頁做過介紹的為主、有些品種目前沒有外銷。 期盼您順利找到您最喜愛的青森蘋果♪ 蘋果大學網羅了許多蘋果的甜蜜資訊、帯您探遊美味蘋果世界！ ⇒　蘋果大学網站請按此。

“繪圖蘋果”是一種譲蘋果表面呈現出吉祥文字或美麗圖案的栽培技術。 這不是在蘋果上打印喔！是使用”套袋栽培”的原理來製作的。果實套上袋子阻擋陽光照射、等長到一定程度大小再將袋子剥掉。照射… Read More »

正値產季的「土岐(拓季)」、香甜味美。青森縣弘前市的「弘前中央果菜批發市場」、10月上旬出貨量最多的是「土岐toki」、不輸給早生種富士喔！ 「土岐toki」又名「拓季」、是2004年才正式登記的較新品種、是由土岐傳四郎… Read More »

常聽人家說、蘋果對健康有多好多好、但它到底好在哪裡？對身體究竟又有哪些益處呢？ 柴田學園大學營養學專家前田朝美副教授接受我們採訪、並透過實驗為我們做了詳細的解說。 人體內的活性氧含量增加過多、會造成免疫力衰減。 實驗（上… Read More »

當”夏”最流行的時髦食譜「蘋果凍」！ 怎麼看怎麼像啤酒的蘋果凍、絕對搶眼又搶手！ 一款「 酷似啤酒的蘋果凍」♪ 🍎酷似啤酒的蘋果凍🍎 ■材料（兩人份） ・蘋果汁（1… Read More »

青森蘋果的盛產旺季是秋冬。當季的新鮮果實、生吃最是美味、現切現吃最好不過。但如果因為一些因素必須將切好的蘋果放置一段時間的話、有幾個方法可以延緩變色。 其實蘋果變色、對營養價值毫無影響。話雖如此、還是看起來美美的果肉吃起… Read More »

水果所扮演的、往往不單侷限於「食物」這個角色。故事中出現的蘋果雖是配角、卻往往令觀眾們留下深刻的印象。在螢幕上也同樣吸引著大眾、使人印象深刻ーーー。 電影作家月永理繪、在此為您介紹幾齣有關蘋果的電影。不妨在閱覽的同時、也… Read More »

甜美可口的蘋果、熱量到底有多少？ 又包含了哪些營養呢？ 這次、為您介紹蘋果的營養成份。 ■蘋果的營養成分■ 蘋果含有哪些營養成分？ 蘋果的成分中有83％是水分、由此可知蘋果幾乎是由水組成的。 剩下的17％裡頭包含的營養素… Read More »