2015年10月存檔

蘋果整腸又健康

蘋果早上吃是金! 中午吃是銀!晚上吃則變成銅囉!

因為早上吃蘋果最容易消化及吸収其養份。

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早上就算再忙、再没時間吃早餐、一顆蘋果拿來代替就OK了。

蘋果含有大量餹類。餹類可迅速轉換成熱量供大腦使用、所以早上吃蘋果有助於清晰思路。

 

而且、食物繊維(蘋果果膠)的整腸作用可有効改善便秘。一大早就胃腸通順那一定很自由自在。

改善便秘不單可通胃腸、同時也有助於改善頭痛和頸部僵硬等々症狀。

 

蘋果可為身體帯來許多正面的影響。

這次為您介紹的品種是正當採収旺季的信濃蜜

照片是信濃蜜、不但「汁多味美」「香甜不帯酸」、且「芳香迷人」是很人氣的品種之一

信濃蜜的採収盛季約在10月中旬、可能再過一陣子就能在超市買到了。

 

信濃蜜原本約重300~400g。但這次我們拍攝的果實、毎顆都重達 500g左右堂皇外表

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相當驚人很有迫力

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夠分量令人大開眼界

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這…這麼有分量…!

 ※信濃蜜的詳細説明請按此(日文版):http://www.ringodaigaku.com/main/hinshu/si/sinanosweet.html

 

接下來、切塊嘗々看。

又香又甜又多汁。吃再多都不會膩…♪

 

信濃蜜不但生吃味美、現榨果汁一定也很不錯。

之前在蘋果公園参加的「鮮榨蘋果汁」活動那美味真是令人難忘、所以這次自己親手來試々。

※「鮮榨果汁體驗記」請按此(日文版):http://www.ringodaigaku.com/blog/2015/09/post-470.html

 

鮮榨蘋果汁

 作法極簡單。蘋果去芯不削皮、磨成泥瀝掉渣渣即可。

也可用果汁機或調理機打碎再瀝去蘋果渣、更加簡単。

 

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大功告成了!

 

鮮榨果汁、感覺比生吃還更香甜。

一杯與衆不同的「百分百蘋果原汁」完成囉!

 

在家裡享用極品果汁。不妨試試!

主要的外銷品種

青森的蘋果産量占全國50%以上。

青森蘋果不單在國内倍受歓迎、也深深受到海外朋友們的大力支持。

我們請教了青森蘋果出口協會有關青森蘋果外銷的現狀。

 

主要的貿易國與地區

青森縣蘋果的産量每年約達50萬公噸、其中外銷到國外約兩萬公噸。而外銷數量中台灣約佔全體的95%,也因此台灣是青森蘋果的最主要貿易對象の之一。

、接下來讓我們一起來看看2014年9月份~今年8月份的「蘋果外銷總量變遷圖(全國)」

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數字很明確顯示、日本蘋果外銷量中、台灣的比重極高。

單是2014年度的外銷量、就比2013年度高出51個百分比(其中台灣比前年度高41%)非常順調。

 

另外、今年度(2015年度)的外銷量也視野良好。有個很不錯的開始。

※詳細内容請按此:http://ca-ringo.jp/statistics/S_H27_j.pdf

 

外銷的主要品種

 青森蘋果外銷的品種裡、以「陽光富士(無套袋富士)」「富士(套袋富士)」為主。

今年度(2015年)的各品種外銷目標量(%)

 

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如圖可知、單是陽光富士和富士就占了外銷總量的80%。可見富士蘋果在台灣占有多大份量!

。除了富士以外、又圓又大的「世界一」拿來贈禮也倍受歓迎。

 

以上情報、由青森蘋果啦啦隊蘋果大學為您提供。

 


 青森蘋果出口協會http://ca-ringo.jp/

 

蘋果棒棒鶏沙拉

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 今天為您介紹的是一道清涼爽口的棒棒鶏沙拉。

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 小黄瓜裡9成是水份、一條小黄瓜才不過10~16大卡、是非常低卡的食品。小黄瓜有降低體温的効果、所以夏季気温炎熱時、宜多食用、可預防中暑。此外、小黄瓜裡所含的「異槲皮苷」「鉀」。可促進排泄體内多餘水份、解消及改善浮腫或全身乏力等身體不適的症狀、還可防止血壓昇高。

 蘋果裡也含「鉀」、和小黄瓜搭配更可期待其効果。

 

【蘋果和小黄瓜的棒棒鶏沙拉】

材料(4人份)
蘋果 兩顆
小黄瓜 1條
鶏胸肉 1張
【棒棒鶏醬】  
★醬油 2大匙
★芝麻油 2大匙
★蘋果酢 1大匙
★味噌 1大匙
★蜂蜜 1大匙
★豆瓣醤 少許
★胡麻粉 少許

 

作法
  1.  鷄胸肉左右對開、兩面各撒上鹽巴和酒(分量外)、蓋上保鮮膜微波3~5分鐘(視鷄肉大小做調整)後取出放置、微涼後用手剝成細條狀待用。
  2.  蘋果去芯不削皮、切成細條狀泡鹽水防止變色。小黄瓜也切細條備用。
  3.  作棒棒鶏醬。將★的材料全部混合拌勻。
  4.  鷄胸肉、蘋果、小黄瓜順序排列盤子上、再淋上棒棒鶏醬即成♪

 

小撇歩

 鷄胸肉、蘋果、小黄瓜盡量切同様長度、美観又好吃。

 

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