2017年3月存檔

日本青森的蘋果在台灣人氣非常旺、逢年過節拿來送禮、倍受歡迎。

今天接受本網站専訪的是「鰺澤溫泉GRAND MER山海莊飯店的年輕女主人陳怡伶女士。陳女士於今年1月返台過年、也在台北到處捕捉了許多青森蘋果的足跡。

 

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台北雙連市場裡賣的青森蘋果

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到雙連市場逛一逛!

和水果店老闆合照(照片左)雙連市場風景(照片右)

水果店裡和菜市場裡都有在賣青森蘋果、品種有富士、王林等等。

guran_v3_01b.jpg水果店裡賣的青森蜜蘋果(照片左)菜市場裡賣的青森蘋果(照片右)

guran_v3_01c.jpg王林(照片左)富士(照片右)

青森蘋果真的完全滲透台灣人的生活當中。

 

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超療癒人氣甜點親子餐廳「好様蘋果兒VVG Pomme」

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接下來在市裡閑逛、被我找到了一家佇立於寧靜巷弄裡的別緻親子餐廳♪

「好様蘋果兒VVG Pomme」
以「蘋果」為名,店裡店外隨處都有許多蘋果的藝術裝飾。

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點了一份烤蘋果、但很可惜的是、這蘋果不是青森産、而是美國産的。
如果是青森産的蘋果一定更好吃~哈!

真希望這別緻的餐廳有一天、會推出一道青森蘋果的美味甜點。

guran_v3_02b.jpghttps://www.walkerland.com.tw/article/view/108149
『VVG Pomme 好樣蘋果兒』

 

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甚八蘋果的手製咖哩

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另外、我還在超市找到青森縣平川市南田温泉會館關聯企業的「甚八蘋果」呢!

買幾顆來、自己動手做蘋果咖哩♪

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我自製的「青森蘋果咖哩
很受歡迎、爸媽都一碗接一碗的相當捧場。

   蘋果的咖哩食譜請按此 ⇒ 蘋果豬肉咖哩 ・ 蘋果碎肉咖哩

 

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津輕拉麵「丸海」

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您曉得台北市有家叫「丸海」的津輕拉麵店嗎?!

這家拉麵店裡有賣青森蘋果原汁哦!

guran_v3_04a.jpg津輕拉麵まるかい
台北市中山北路二段96巷15號  電話:02-2511-0333

 

和來自青森市的拉麵店老闆山本先生合照

山本先生父親的老家在鰺澤。真是有縁!(我住在鰺澤!)

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點了一份「小魚乾湯頭拉麵」。

老闆愧是青森人、小魚乾湯頭風味道地。青森當地出身的老公也説這是道地的青森味。

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除了小魚乾湯頭拉麵、還有津輕牛奶咖哩拉麵等其他口味。

 

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全家便利商店也有在賣青森蘋果

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您有没有發現、全家便利商店開始在賣青森蘋果囉!是弘前市的「三印白藤商店」的產品、今年首度開賣、極受歡迎!好高興喔!

這時代、連24小時便利商店都能買到道地的青森蘋果。台灣和日本、本來就不遠、時代的牽移、更加拉近彼此的距離。 

 

 

guran_v3_05a.jpgのサムネール画像

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 三印商店股份有限公司的産品

 

 

 

 

希望能將青森蘋果的美味、傳達給更多國内外的朋友們、與大家共享!

 

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<筆者簡介>
日文名:杉澤 知恵(SUGISAWA TOMOE)
中文名:陳 怡伶
來自台南市。
國中時看的日本連續劇、譲陳怡伶開始對日本著迷。高中直到大學院持續學習日文。研究所畢業後、曽在服裝公司海外銷售部做翻譯、也曾在印刷公司任職營銷及企業管理。2009年参加台灣
青森的文化交流活動、首度到訪鯵澤。現今兼任杉澤興業有限公司的海外銷售部、市場營銷部和鰺澤溫泉GRAND MER山海莊飯店的「若女将」(年輕女主人)之職。
 
 

 

 

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青森蘋果収成旺季一過、果農們把果園整理好、就將開始進入短暫的休假。今天又造訪平時教導我們許多蘋果栽培作業的果農、帯您一起來看看他們的假日是怎麼過的囉!

青森縣的冬季厳寒、家家戸戸都備有暖爐。而蘋果農之家幾乎都使用「木柴暖爐」。因為蘋果栽培中的第一項作業「剪定(修剪樹枝)」會剪下多余的樹枝、農家就把樹枝當柴焼、一擧兩得。

使用的燃料不花錢、經濟又實 惠。

今天造訪的果農之家、使用的是附帯烤箱機能的木柴暖爐、不但可取暖、還能做披薩或烤蘋果、好棒喔!

IMG_1202_0001-1.jpg DSCN3762-1.jpgのサムネール画像

這台木柴暖爐、上面是烤箱、下面是焼木柴的火爐、一邊取暖一邊烤披薩、可以同時進行。

今天。女主人不但親手自製披薩、還特別使用荷蘭烤箱做了一道烤蘋果譲我們解饞。

DSCN3778-1.jpg IMG_1225_0001-1.jpg

披薩風味本格派、很好吃。烤蘋果也又香又甜又軟的、我們迫不及待的趁熱享用囉!

還有、聽説用木柴暖爐烤出來的地瓜也很好吃。一邊焼木柴一邊烤東西、很快的整個屋裡都暖和了起來。

原來、青森的冬季雖然寒冷、但家中有個暖和的暖爐、又可做出美味料理、家人團圓、心暖肚皮也暖。果農們就這様的迎接新的一年、等積雪溶化時、又開始賣力幹活了。

 

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