青森縣的蘋果種植是以1875年在青森縣政府的院裏種植了3顆從美國移入的蘋果樹苗爲起點的。130年後的今天，青森縣成爲全日本蘋果生産量的最高地區，占日本全國蘋果生産量的53%，是備受關注的蘋果大縣。

之所以能有這麽高的産量，和廣大消費者的支持十分不開的。最重要的是有先人們歷經苦難而總結出來的寶貴技術經驗，直到今天他們的刻苦專研的精神還被發揚著，正是因為有這種對蘋果種植的熱情，果農們才不怕費時費力，熱心地投身于蘋果的培育。

 

這些爲蘋果技術革新打下堅實基礎的先人有：

* 1876年，作爲最初的試種者推廣傳播種植技術，被認爲是青森蘋果鼻祖的菊池盾衛 * 19世紀末到20世紀初，致力于由病蟲害多發而陷于危機的青森蘋果的病蟲害防治工作，普及有袋栽培的外琦嘉七，被稱爲蘋果之神。 * 在國內唯一的蘋果試驗場，在地方病的闡明和防除法的確立上做出貢獻，並建立了防除系統的木村甚彌。(在蘋果産業上作出卓越貢獻的後人 被給予木村甚彌獎) * 致力于戰後荒廢掉的蘋果産業的複興，作爲講師普及剪枝技術，組織果農們成立了”青森縣蘋果協會”的澁川傳次郎。 * 確信青森縣的日本農林省園藝試驗所東北支所開發的[東北7號（現在的富士）]必將代替國光，並致力于其推廣的齊藤昌美。

 

 

 

 

在這里，我們對這些把自己的熱情貢獻在青森蘋果發展上的先人們致以最高的敬意。

 

〇各團體的成立

 

1877年成立”化育社”，以提高蘋果技術爲目的，從外國技術專家學習栽培方法。之後更名爲”津輕産業會”，並通過開展蘋果品質評定會等活動提高果農們的栽培技術創新意識。

 

1887年設立”農興株式會社” (後來的蘋果試驗場)，開始了對蘋果病蟲害的研究。並致力于新品種的開發和矮化栽培技術的開發等，是現在的青森縣蘋果研究所的前身。