〇糖度高 青森縣的秋天白天溫暖夜晚寒冷，晝夜溫差較大，只有這樣的寒暑溫差才會使紅色、黃色的楓葉顔色鮮明，才會使蘋果紅的越發的誘人。並且，晝夜溫差大也蘋果的糖度升高的先決條件。
〇新鮮水靈 青森縣擁有比較適合蘋果栽培的氣候，其中之壹就是有適度的降水。此外，這裏有適合蘋果生長的肥沃的土地，可以種出非常新鮮水靈的蘋果。

通常情況下，蘋果在白天的時候受到充足的光照，制造養分並儲存起來，晚上又通過自體呼吸消耗白天儲存的養分。但是，比起南部地區青森縣的夜裏氣溫較低，蘋果在夜間的自體呼吸就會變弱。這樣只消耗了白天儲存的壹小部分養分，大部分的養分都留在蘋果裏面，所以被認爲營養很豐富。這可能就是青森蘋果糖度高、較脆硬並且耐貯藏的原因。

 

青森縣的四季與氣候

 

〇青森縣是一個四季分明的地方。

冬天以津輕地區和八甲田山爲中心，白雪皚皚。到了春天，花草樹木迫不及待的披上鮮綠的新裝。櫻花，蘋果花朵朵綻放之後，炎熱的盛夏便會悄悄到來。到了秋天，白天溫暖夜晚寒冷，晝夜溫差變大。這樣的秋天氣候是青森蘋果好吃的秘密。

 

 

〇日本海沿岸和太平洋沿岸有氣候差異。

青森縣位于日本本州的最北端，與北海道隔海相望，以位于其中央的八甲田峰巒爲分界，日本海沿岸和太平洋沿岸的氣候有些差別。

冬季，潮濕空氣遇到岩木山與八甲田山脈導致日本沿岸降雪。而太平洋沿岸雖然降雪很少，但是氣候非常寒冷。夏季，日本海沿岸持續炎熱的天氣，相比之下，太平洋沿岸長時間受寒冷潮濕的鄂霍次克海高壓氣團「yamase」的影響，日照時間變短，氣溫降低。