『一木先生のリンゴ学講座』第16回公開しました!

投稿者: | 2019年12月26日


コラムを更新しました!

『一木先生のリンゴ学講座』

元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラムです。

一木先生は、様々な新聞や雑誌などでも執筆されており、青森県のリンゴ・日本のリンゴ・さらには世界のリンゴにも精通されている方です。


第16回目は、『2019年産「ふじ」の出来栄え』です。

リンゴは十分に味をのせて「旬の味」として供給する一方、貯蔵リンゴの供給も重要である。収穫時期は果実品質、貯蔵性に大きく影響するので、収穫期の決め方は慎重に行うべきである。……続きはこちら

 

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