月別アーカイブ: 2021年10月

今が旬!の「ジョナゴールド」🍎

10月も中旬を過ぎると、「紅玉」「大紅栄」「シナノスイート」「千雪」「おいらせ」などなど、たくさんの品種が収穫され、弘果弘前中央青果㈱に毎日入荷されています。 そして、この時期を代表する人気品種「ジョナゴールド」も今まさ… 続きを読む »

トークリレーお2人目は牛原琴愛さん!【食のプロ5人組がお届けする りんごでつなぐトークリレー】

野菜ソムリエや管理栄養士、料理研究家など、美容や健康関連の職業の方々によるコラムリレー!コラムのテーマはシンプルに「りんご」。美容と健康によいとされる「りんご」について、それぞれの視点で書いていただきます。 お2人目は、… 続きを読む »

今が旬!の「トキ」🍏

「トキ」が美味しい季節です。現在、弘前市の弘果弘前中央青果には、「ふじ」よりも約1ヶ月早く収穫できる「早生系ふじ」と並んで「トキ」の入荷が多くなっています。 「トキ」は、育成者である故・土岐(とき)傳四郎さんの名前から名… 続きを読む »