柴田学園大学 生活創生学部 健康栄養学科 准教授（管理栄養士）
【専門分野】栄養教育論
【研究業績】管理栄養士。 著書：栄養科学シリーズＮＥＸＴ 栄養生化学（共著、講談社、2012） 栄養科学シリーズＮＥＸＴ スポーツ･運動栄養学（共著、講談社、2007）、 健康・栄養科学シリーズ基礎栄養学改訂第6版（共著、南江堂）、 他。