りんごとチキンのハーブソテー

付け合わせのりんごがちょうどよい口直しの役割をしてくれます。

材料（1枚分）

りんごは芯を取り除き、4つに切り分ける。

りんごと鶏むね肉にハーブソルトをまぶす。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏むね肉を皮目から焼く。
（肉が厚いので切れ目を入れたり、蓋をしてじっくり火を通す）

皮に焼き色がついたらひっくり返し、りんごも一緒に焼く。
鶏むね肉に火が通ったら、皿に盛り付け完成。

鶏むね肉を焼くときは、皮目に切り込みを入れたり、蓋をしてじっくり焼くと良い。
りんごの焼き具合はお好みで。

お好みで鶏もも肉でも、りんごの甘味でさっぱりといただけます。