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一聽說「藥膳」、可能當下聯想到的、是一些充滿中藥草藥的火鍋、或添加多種辛香料的咖哩。的確、那些料理也包括在內啦。但其實所謂「藥膳」料理的根源.是依據中醫「藥食同源」的理論、依食用者的身體狀態調配的膳食。即使不使用草藥或辛… Read More »