ツナマヨ
材料
- りんご… お好みで食べやすい厚さにスライスします。（写真は約7～8mmの厚さです。）
- ツナ（缶詰）…１缶
- マヨネーズ、粒マスタード… 適量
作り方
ボウルに油をきったツナとマヨネーズを混ぜ合わせ、スライスしたりんごにのせて出来上がり。
粒マスタードの程良い酸味と辛味が効いていいアクセントになります。
粒マスタードの程良い酸味と辛味が効いていいアクセントになります。
ツナ缶にはいくつかの種類があります。マグロやカツオの青魚を原料に水煮（ノンオイル）や油漬け、フレーク状など形状もさまざまです。青魚には「EPA」と「DHA」が含まれ、『たんぱく質』も豊富。アスリートにも愛用者がいるとか。水煮タイプのものと鶏のささ身ではたんぱく質はほぼ同等です。
| 魚介類缶詰 | エネルギー（kcal） | たんぱく質（g） | 脂質(g) |
|---|---|---|---|
| まぐろ類 水煮、フレーク、ライト | 71 | 16.0 | 0.7 |
| まぐろ類水煮、フレーク、ホワイト | 97 | 18.3 | 2.5 |
| かつお類味付け、フレーク | 141 | 18.4 | 2.7 |
| 鶏肉（若鶏肉） | エネルギー（kcal） | たんぱく質（g） | 脂質(g) |
| ささ身 | 105 | 23.0 | 0.8 |
| むね肉 皮なし | 108 | 22.3 | 1.5 |
| もも肉 皮なし | 116 | 18.8 | 3.9 |
※日本食品標準成分表より
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りんごの栄養・効用
日本人の食事摂取基準（2015年版）
下記WEBサイトより一部抜粋及び参考資料として引用
厚生労働省 e-ヘルスネット、日本人の食事摂取基準［2015年版］、
農林水産省「特集1 国産ナチュラルチーズの魅力」、
食品成分データベース（文部科学省）、
五訂日本食品標準成分表
