第２回 りんご大学 レシピコンテスト
優秀賞
【りんご姫様考案】溶かして混ぜるだけ！
りんごのチョコようかん

お名前（ニックネーム）等

りんご姫様

材料

●練りようかん　　　　　180g
●ブラックチョコレート　70g
●りんご（サンふじ）　　100g

作り方

①練りようかんとチョコレートはそれぞれ小さく切って耐熱ボウルに入れ、レンジで加減を見ながら溶かす。（ようかん：700wで約2分　チョコレート：600wで約1分）
②どちらもとろとろに溶けたら、ようかんとチョコレートを混ぜ合わせ、温かいうちに皮をむいて１cm角弱に切ったりんごを加える。
③型にクッキングシートを敷き、②を流し入れる。冷蔵庫、急ぐ場合は冷凍庫に入れて冷やし固める。
④ひとくち大に切ってできあがり。お好みでココアパウダーをかけてお召し上がりください。

レシピのポイントなど

溶かして混ぜるだけ、子供たちでも簡単に作れるりんごの食感が楽しいチョコようかんです。
温かいようかん＆チョコレートにりんごを加えることでりんごに程よく火が入り、果肉が柔らかくなり甘みも増します。

ようかんとチョコレートを溶かすときに、1回で溶け切らなければ10秒ずつ追加で加熱します。

レシピ番長からのコメント

材料も工程も少なく、誰でも簡単に作れて美味しいレシピです。りんごのシャキシャキ食感となめらかなチョコようかんの相性もよく、新しい和菓子が誕生したと思います。
とにかく、めっちゃ簡単でめっちゃ美味しい！