りんご大学にて連載中の「我ら林檎人」マンガ版第二弾（後編）を公開しました！ 気になる第二弾（後編）は、前編に引き続き「りんご移出業者の鍛恒雄さん」です。 →マンガを読む マンガになったことで、どんな方でも読みやすく、林檎… 続きを読む »

本格的なりんごのシーズンが始まり、店頭に並ぶりんごの種類も増えてきましたね。 生産者さんが丹精込めて作ったりんごは、味はもちろん美味しく、きれいに色づき見た目も美しいものばかり。 その一方で「訳ありりんご」として数個まと… 続きを読む »

9月4日から5日かけて日本列島を縦断した台風21号。各地で大きな被害をもたらしながら北上し、ここ青森県弘前市にも4日夜に最接近し、暴風雨がりんご園を襲いました。 気になるりんごへの影響はどうだったのでしょうか。 テレビや… 続きを読む »

皆さん、青森県産のりんごジュースを飲んだことはありますか。 青森県のりんごジュースは少しお高めですがとても美味しいんです。 なぜなら、日本一の生産量を誇る青森県産のりんごを使い、りんごの風味をまるごととじ込めた美味しいり… 続きを読む »

 音楽ライター・オラシオの「りんごと音楽」 ～りんごにまつわるエトセトラ～ 音楽ライター・オラシオさんが、りんごについて熱くゆるく語るコーナー。 気になる第20回目の記事は『リンゴとは、遠きにありて想うもの』です。 大阪… 続きを読む »

近年どんな職業でも男女関係なく、第一線で活躍されている女性がいらっしゃいますが、りんご産業もまた、女性で活躍されている方がいらっしゃいます。 力仕事の多いりんご農家で後継ぎ・園主として頑張っている方、りんごから新たなビジ… 続きを読む »

野菜ソムリエ上級プロ　柳澤泉さんコーナー 【食べるチカラは美のチカラ】 りんごをこよなく愛する野菜ソムリエ上級プロの柳澤泉さんが、 りんごに関する美と健康のお話を楽しくご紹介してくださるコーナーです。 柳澤泉さんの新コー… 続きを読む »

弘前大学人文社会科学部のビジネス戦略実習の一環で始まった、地域企業との連携プロジェクト。 今回は学生たちが行ったアンケート結果を基に、プロジェクトの中間報告会が行われました。 第1回目の記事は、こちら 第2回目の記事は、… 続きを読む »

コラムを更新しました！ 『一木先生のリンゴ学講座』 元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラムです。 一木先生は、様々な新聞や雑誌などでも執筆されており、青森県のリンゴ・日本のリンゴ・さ… 続きを読む »

  第86号 異常天候の夏 スウェーデンの今年の夏は異常天候と言えるでしょう。乾燥した、30度を越す日々が続き、中部スウェーデンでは山火事が30件程起きました。消火には、ノルウェー、フランス、ドイツ、イタリア、… 続きを読む »