2018年12月10日

りんご畑の冬支度①~資材の片付け~

すべてのりんごの収穫を終えた後も、生産者さんにはまだまだやるべき作業があるのです。 先日、雪が降る前のりんご畑を訪れ、収穫後の作業の様子を伺ってきました。 りんごが収穫され少し寂し気な畑では、使用した資材の片付けを行って… 続きを読む »

2018年12月8日 2018年12月6日 2018年12月4日

平成30年度 青森県りんご品評会開催

12月1日~2日、青森県りんご協会主催の「第72回青森県りんご品評会」が弘前市の地方卸売市場で開催されました。 品評会は、栽培技術の向上と生産者の士気高揚を図るため毎年開催されており、会場には、全県第一席の農林水産大臣賞… 続きを読む »

2018年12月1日

クリスマスレシピ第一弾!りんご飴🍎

12月に入り、街はクリスマスムードが高まってきていますね! そこで、今日から毎週土曜日に、クリスマスにぴったりなパーティーレシピを公開していきます♪ 第一弾となる今回は「りんご飴」! りんご産地・弘前ではあまり見かけるこ… 続きを読む »

2018年11月29日 2018年11月27日 2018年11月24日 2018年11月22日

創作文字絵りんご研究発表会2018

11月22日(木)、毎年恒例の「創作文字絵りんご研究発表会」(岩崎農園 園主岩崎智里さん)が、弘前市の卸売市場「弘果弘前中央青果(株)」で開催され、競売が行われました。 縁起物やクリスマス、正月用などの文字絵りんごが、次… 続きを読む »

2018年11月15日

りんごの高密植栽培作業編~収穫~

「サンふじ」の収穫が最盛期を迎え、高密植栽培園地でも「サンふじ」の収穫が行われ、作業の様子を見学させていただきました。 収穫の作業自体は、普通(丸葉)栽培、わい化栽培と同じですが、異なるのは作業効率です。 普通(丸葉)栽… 続きを読む »