ホットアップルサイダーは温かいりんごのジュースのことで、アメリカニューヨーク州などではクリスマスをはじめ、冬の定番ドリンクとして親しまれています。 日本では「サイダー」というと炭酸飲料のことをいいますが、ciderは、本… 続きを読む »

音楽ライター・オラシオの「りんごと音楽」 ～りんごにまつわるエトセトラ～ 音楽ライター・オラシオさんが、りんごについて熱くゆるく語るコーナー。 気になる第24回目の記事は『セザンヌのリンゴ』です。 静物画でよく描かれるも… 続きを読む »

映画ライターとしてもご活躍中の月永理絵さんによるコラム。テーマは『りんごと映画』。 是非、映画と共にりんごも観賞してみてくださいね。   第8回目は『りんご酒をめぐるキツネたちの戦い』 すっかり寒くなり、りんご… 続きを読む »

2020年となり、りんご大学も気持ちを新たにスタートいたしました。 今年も様々な青森りんごの情報をお伝えするべく、スタッフ一同頑張っていきたいと思います。     早速ですが、フレッシュな情報をひとつ… 続きを読む »

  2019年も残すところあとわずかとなりました。 りんご大学では、今年も様々な情報をお伝えしてきましたが、今年一年の締めくくりとして、2019年産青森りんごについて振り返ってみたいと思います。   … 続きを読む »

コラムを更新しました！ 『一木先生のリンゴ学講座』 元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラムです。 一木先生は、様々な新聞や雑誌などでも執筆されており、青森県のリンゴ・日本のリンゴ・さ… 続きを読む »

  もうすぐクリスマスですね。あちらこちらでクリスマスの装いが目立ってきた今日この頃ですが、家でのパーティーを計画している方もいらっしゃるでしょう。 今回はそんなクリスマスパーティーを彩る、りんごを使ったレシピ… 続きを読む »

今回は、弘前市土手町の土手町コミュニティパークごちそうプラザ内にあります「土手町パーラー　モード・カフェ」にお邪魔いたしました。 【続きはこちら】 【続きはこちら】   りんご大学はりんごに関する色々なことを楽しく学ぶこ… 続きを読む »

りんご大学では、『統計』の情報を更新いたしました。 統計情報はこちらから   更新した箇所は以下の通りです。 ・青森県のりんご販売額 ・日本のりんご輸出入量 ※いずれも2018年（平成30年）産までの最新データ… 続きを読む »

11月30日（土）～12月1日（日）の2日間、青森県りんご協会主催の「第73回青森県りんご品評会」が弘前市の地方卸売市場で開催されています。 国内はもちろん、国外でも最高の品質を誇る青森りんご。その品質を維持するために様… 続きを読む »