以「水果入菜」為主題，這次我們再度升級，為您介紹兩道直接以蘋果為食材的料理。讓蘋果做為食材在料理中展現獨特魅力，或許需要一些勇氣去嘗試，但只要掌握關鍵的「切法」，成品絕對超級順口又美味。首先，從使用新鮮蘋果的沙拉開始介紹… Read More »

所謂精釀可樂，指的是手工製作的可樂，其強調獨特性、傳統風味和在地特色等，常被用來與大型飲料廠商生產的可樂作對比，簡單來說，就是手作可樂。 可樂的主要原料如下： 使用肉桂、小豆蔻、丁香等香料和草本植物，柳橙、檸檬等柑橘類水… Read More »

為粉絲們精心設計的美味食譜“青森蘋果妙廚烹飪” 這次要介紹的食譜是「蘋果生起司大福」。 鬆軟的大福內餡是蘋果和起司。宛如起司蛋糕般的洋風大福。 在太白粉中加入水時，如果一次全部加入容易產生顆粒，請務必少量多次地加入。包餡… Read More »

※此資訊基於2024年的活動內容。 我前往「第26屆 十和田湖冬物語2024」的活動時，發現有一處在雪窟裡面設有酒吧的「雪窟酒吧」。這可真讓人好奇。我便以“視察”為名，進去一探究竟。 在雪窟中飲酒的非日常體驗固然美妙，但… Read More »

管理營養士篠原繪里佳為我們撰寫的「蘋果健美」連載專欄！ 期待已久的第11篇『抗氧化劑與蘋果多酚』、主題介紹蘋果中各種有助於抗衰老的成分、以及建議的食用方法。 🍎　　　🍎　　　&#x1f34… Read More »

青森縣弘前市的弘前中央製果株式會社、每年11月都會舉辦「藝術文字繪畫蘋果」拍賣會。 與普通蘋果拍賣會不同的是、這項拍賣會只拍賣“文字繪畫蘋果”，每年都能拍出高價。 用來製作藝術蘋果的品種為“巨型斯塔克Stark Jumb… Read More »

管理營養士篠原繪里佳為我們撰寫的「蘋果健美」連載專欄！ 期待已久的第10篇『抗糖化與蘋果的營養』、主題介紹蘋果中有助於抗齡凍齡的許多成分、以及建議的食用量與方式。 🍎　　　🍎　　　&#x1… Read More »

為粉絲們精心設計的美味食譜“青森蘋果妙廚烹飪” 這次為您介紹的食譜是「勁爆apple吉拿棒(西班牙油條）配蘋果香起司醬~」。 這款廣受歡迎的吉拿棒食譜、讓您同時享受新鮮蘋果和加熱的香甜蘋果之美味。您可以將其塑造成自己喜愛… Read More »

為粉絲們精心設計的美味食譜“青森蘋果妙廚烹飪” 這次為您介紹一道“用微波爐輕鬆製作的【蘋果醬夾心司康】”。 肉桂風味的司康餅和奶油蘋果醬簡直是絕配！通常都被丟掉的蘋果皮也拿來製成果醬、拌入司康餅中、充分發揮蘋果的所有營養… Read More »

現在正是新鮮梅子盛產旺季、許多朋友們會親手自製梅酒。您曉得嗎，蘋果也可以像梅子一樣、製成美味的水果酒喔！ 製作方式與梅酒大同小異。只要將洗淨後切塊的蘋果放入乾淨的玻璃瓶中、加入冰糖和白酒。存放在陰涼處、待蘋果精華被提煉出… Read More »