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為粉絲們精心設計的美味食譜“青森蘋果妙廚烹飪” 這次要介紹的食譜是「蘋果大學的王道蘋果派」。 這是蘋果大學傾全力研發的王道蘋果派食譜，能完美鎖住食材的鮮甜風味。 派皮也可使用市售的冷凍派皮，非常方便。若有時間，非常推薦從… Read More »

所謂精釀可樂，指的是手工製作的可樂，其強調獨特性、傳統風味和在地特色等，常被用來與大型飲料廠商生產的可樂作對比，簡單來說，就是手作可樂。 可樂的主要原料如下： 使用肉桂、小豆蔻、丁香等香料和草本植物，柳橙、檸檬等柑橘類水… Read More »

※此資訊基於2024年的活動內容。 我前往「第26屆 十和田湖冬物語2024」的活動時，發現有一處在雪窟裡面設有酒吧的「雪窟酒吧」。這可真讓人好奇。我便以“視察”為名，進去一探究竟。 在雪窟中飲酒的非日常體驗固然美妙，但… Read More »

青森縣弘前市的弘前中央製果株式會社、每年11月都會舉辦「藝術文字繪畫蘋果」拍賣會。 與普通蘋果拍賣會不同的是、這項拍賣會只拍賣“文字繪畫蘋果”，每年都能拍出高價。 用來製作藝術蘋果的品種為“巨型斯塔克Stark Jumb… Read More »

紅通通的蘋果與赤紅雙唇的女孩 ■1939年的美國歌舞奇幻片「綠野仙蹤」和蘋果樹 那是我第一次看1939年製作的真人版《綠野仙蹤》的時候。影片從黑白畫面開頭。女主角桃樂絲被龍捲風吹到奇妙國度「奧茲國」那瞬間、畫面中出現鮮豔… Read More »

第1節課、我們研究了解關於蘋果的抗氧化作用。 第2節課、讓我們一起來探討「蘋果的水溶性膳食纖維」對人體有什麼樣的益處。 蘋果裡含有許多的『水溶性膳食繊維』和『非水溶性膳食繊維』 尤其是『水溶性膳食繊維』有降低血液中膽固醇… Read More »

您喜歡的是哪一款？ 酸甜度圖表裡介紹的眾多品種、以蘋果大學網頁做過介紹的為主、有些品種目前沒有外銷。 期盼您順利找到您最喜愛的青森蘋果♪ 蘋果大學網羅了許多蘋果的甜蜜資訊、帯您探遊美味蘋果世界！ ⇒　蘋果大学網站請按此。

“繪圖蘋果”是一種譲蘋果表面呈現出吉祥文字或美麗圖案的栽培技術。 這不是在蘋果上打印喔！是使用”套袋栽培”的原理來製作的。果實套上袋子阻擋陽光照射、等長到一定程度大小再將袋子剥掉。照射… Read More »

正値產季的「土岐(拓季)」、香甜味美。青森縣弘前市的「弘前中央果菜批發市場」、10月上旬出貨量最多的是「土岐toki」、不輸給早生種富士喔！ 「土岐toki」又名「拓季」、是2004年才正式登記的較新品種、是由土岐傳四郎… Read More »

常聽人家說、蘋果對健康有多好多好、但它到底好在哪裡？對身體究竟又有哪些益處呢？ 柴田學園大學營養學專家前田朝美副教授接受我們採訪、並透過實驗為我們做了詳細的解說。 人體內的活性氧含量增加過多、會造成免疫力衰減。 實驗（上… Read More »