常聽人家說、蘋果對健康有多好多好、但它到底好在哪裡？對身體究竟又有哪些益處呢？
柴田學園大學營養學專家前田朝美副教授接受我們採訪、並透過實驗為我們做了詳細的解說。
人體內的活性氧含量增加過多、會造成免疫力衰減。
實驗（上面視頻）中證明“蘋果”有抗氧化作用、對活性氧具有很強的破壞力。
“蘋果”以外、“蕃茄”和“蘋果汁（非濃縮還原100%純果汁）”也是抗氧化能力強、也容易買到的食品。
持續攝取抗氧食品、讓我們有效對抗新冠病毒的同時、也順便”凍齡”吧！
一邊享受美味青森蘋果&蘋果汁（非濃縮還原100%純果汁）、一邊提昇免疫力！
「第2節課」將為您掲開「膳食纖維」如何降低體内「膽固醇」的秘密面紗(籌劃中)。敬請期待♪
前田 朝美
柴田學園大學
創意研究學院 健康營養學科
副教授（註冊營養師）
【專攻】營養教育理論
【研究成果】註冊營養師。 出版書籍：營養科學系列 NEXT 營養生物化學（共同編著・講談社・2012）營養科學系列 NEXT 體育/運動營養（共同編著・講談社・2007），健康/營養科學系列基礎營養學修訂版第 6 版（共同編著・南江堂）、其他。
