正値產季的「土岐(拓季)」、香甜味美。青森縣弘前市的「弘前中央果菜批發市場」、10月上旬出貨量最多的是「土岐toki」、不輸給早生種富士喔！ 「土岐toki」又名「拓季」、是2004年才正式登記的較新品種、是由土岐傳四郎… Read More »

秋冬是蘋果的美味季節。新鮮的青森蘋果生吃最味美。但偶爾若想換個口味、不妨試試這道烘培小點心。 次為您介紹的是鳳梨酥的親戚 「蘋果酥」。 蘋果酥、其實就是台灣 「鳳梨酥」的蘋果版。酥鬆外皮包裹香甜的餡料、是我們再熟悉不過的… Read More »

常聽人家說、蘋果對健康有多好多好、但它到底好在哪裡？對身體究竟又有哪些益處呢？ 柴田學園大學營養學專家前田朝美副教授接受我們採訪、並透過實驗為我們做了詳細的解說。 人體內的活性氧含量增加過多、會造成免疫力衰減。 實驗（上… Read More »

當”夏”最流行的時髦食譜「蘋果凍」！ 怎麼看怎麼像啤酒的蘋果凍、絕對搶眼又搶手！ 一款「 酷似啤酒的蘋果凍」♪ 🍎酷似啤酒的蘋果凍🍎 ■材料（兩人份） ・蘋果汁（1… Read More »

青森蘋果的盛產旺季是秋冬。當季的新鮮果實、生吃最是美味、現切現吃最好不過。但如果因為一些因素必須將切好的蘋果放置一段時間的話、有幾個方法可以延緩變色。 其實蘋果變色、對營養價值毫無影響。話雖如此、還是看起來美美的果肉吃起… Read More »

為粉絲們精心設計的美味食譜“青森蘋果妙廚烹飪”網頁 這次為您介紹「水餃皮蘋果披薩」。 製作工程簡單、只要家裡有個小烤箱、還有幾張包餃子剩下的餃皮、三兩下就是一道美食囉！ 水餃皮迷你蘋果披薩 【材料】（3人份） ・蘋果　　… Read More »

水果所扮演的、往往不單侷限於「食物」這個角色。故事中出現的蘋果雖是配角、卻往往令觀眾們留下深刻的印象。在螢幕上也同樣吸引著大眾、使人印象深刻ーーー。 電影作家月永理繪、在此為您介紹幾齣有關蘋果的電影。不妨在閱覽的同時、也… Read More »

甜美可口的蘋果、熱量到底有多少？ 又包含了哪些營養呢？ 這次、為您介紹蘋果的營養成份。 ■蘋果的營養成分■ 蘋果含有哪些營養成分？ 蘋果的成分中有83％是水分、由此可知蘋果幾乎是由水組成的。 剩下的17％裡頭包含的營養素… Read More »

香甜可口的蘋果、熱量高不高呢？ 另外、還包含著哪些營養成分呢？ 這次為您介紹蘋果的熱量、是多還是少？！ ■蘋果的熱量■ 青森蘋果那麼甜、吃多了是不是容易發胖呢？許多人都認為「甜＝高卡」、您是否也有這麼認為？別再被錯誤的觀… Read More »

為蘋果大學粉絲們精心設計的美味食譜“青森蘋果妙廚烹飪”網頁 這次為您介紹一道口味純朴的「肉桂蘋果燕麥餅乾」 不加蛋不加奶油、全素可食用。另外麵糰也無需放置鬆弛、不費事卻能烤出香脆營養的美味餅乾♪ 肉桂蘋果燕麥餅乾 【材料… Read More »