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2016年7月アーカイブ

最終選抜!仕上げ摘果

今回は仕上げ摘果の見学をさせて頂きました。
仕上げ摘果は、残った実をさらに選別して落としていく作業で、大きくなっていない実や傷んでいる実を落としていくのです。まさに最終選抜です。
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地味だけど大切な作業!りんごの袋掛け

先日ご紹介したりんごの摘果作業に続いて、袋掛けを見学してきました。
袋掛けは、病害虫からりんごを守り、着色や貯蔵性を良くするために、摘果後のりんごに1つずつ袋をかけていくのです。
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台湾出身の若女将に台湾のりんご事情を聞きました

青森県鯵ヶ沢町にあります、ホテルグランメール山海荘。こちらに台湾出身の若女将がいらっしゃいます。
日本のりんごの輸出量が一番多いのが台湾。今回りんご大学では台湾出身の若女将を訪ねて、台湾のりんご事情などを伺ってきました。
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熟練の技術~りんごの摘果作業

弘前市内のりんご農家さんの畑にお邪魔して、摘果作業を見学してきました。
摘果とは、不要な果実を除き、残した果実を大きく・美味しく育てるための大事な作業なんです。
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りんご大学とは

りんご大学はりんごに関する色々なことを楽しく学ぶことができるバーチャル大学です。

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