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紅玉まるごと煮

kogyokumarugoto_logo.jpg今回紹介するのは、りんごを1個まるまる食べれる

「紅玉まるごと煮」です♪ 

 

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  ★紅玉まるごと煮★
 
   ~材料~  
  
りんご(紅玉)    8個
マーガリン 小さじ8
砂糖     小さじ8
水      2カップ
片栗粉   少々
白ワイン  少々
 
  
  ~作り方~ 
 
①りんごの芯をくり抜き、そこに砂糖とマーガリンを入れていきます。りんご1個に対し、小さじ1ずつです。
 
②鍋にりんごを並べて2カップの水を入れ、15~20分煮ます。
 
③りんごが煮えたら煮汁をこします。こした煮汁をさらに煮つめ、片栗粉、白ワインを入れます。盛り付けたりんごの上からかけると完成です。
 
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<レシピ考案者>
弘前地区生活改善グループ 清野 優美子さん
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・芯をくり抜くには芯抜きかティースプーン。手元に十分気を付けてください。
・紅玉以外のりんごでももちろん作れます!
  
  
 
 
りんごをまるまる1個、皮つきで食べられます。見た目もおしゃれでまるでフレンチのよう!
りんごが余ったー!という時にもオススメです♪
皆さんぜひ作ってみてください!
 
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