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カフェ デュボワ

2019年6月27日

今回は、弘前市役所の隣にあります「カフェ デュボワ(上白銀店)」にお邪魔いたしました。

カフェ デュボワ 外観とメニュー

お店のおすすめなどをお伺いしながらメニューを拝見し、人気メニューの『りんご果肉入りナポリタン』『ベーコンモッツァレラバーガー』、セットでお得な『自家製ジンジャーエール』『自家製レモンスカッシュ』を注文いたしました。

『りんご果肉入りナポリタン』

『りんご果肉入りナポリタン』
『りんご果肉入りナポリタン』…[普通]820円、[小盛り]700円、[大盛り]1,020円(全て税込)

ナポリタンのソースには、スタッフが手作業ですりおろしたりんごが使われています。煮詰めていくとりんごの酸味が適度に飛び、ほど良い甘みの残ったクリーミーで濃厚なソースができあがるとのこと。

このクリーミーなソースはパスタとの絡みもよく、またりんごの酸味が加わることで味に深みが増し、一口一口を大変美味しく食べ進めることができます。

何度でも食べたくなる『りんご果肉入りナポリタン』をりんご大学ではおススメいたします。

『ベーコンモッツァレラバーガー』『自家製ジンジャーエール』『自家製レモンスカッシュ』

『ベーコンモッツァレラバーガー』
[オリジナル]1,280円、[ハーフ]740円、[ブラン]1,380円(全て税込)
『自家製ジンジャーエール』『自家製レモンスカッシュ』
[単品]各420円、[セット価格]各360円(全て税込)

『ベーコンモッツァレラバーガー』は、デュボワで人気のハンバーガーです。青森県産牛100%のパティを使用したお肉は肉々しくボリュームと肉汁がたっぷり。臭みや脂っこさが無く、女性でもペロリと食べられます。

『自家製ジンジャーエール』は、ジンジャーが濃いめなのに、辛すぎないので飲みやすく、ジンジャー好きにはたまらない塩梅です。喉にも良さそうですね。

そして『自家製レモンスカッシュ』は、甘すぎず炭酸がきつすぎず、ジンジャーエールと同じくとても飲みやすいです。生レモンを搾ったかのようなお味と、少し苦みがあるところも美味です。

『ベイクドアップルバーガー(イベント会場にて)』

『ベイクドアップルバーガー(イベント用)』

店内販売ではありませんが、今年の2月にマンスリーバーガーとして登場した『ベイクドアップルバーガー(青森りんごとあおもり県産牛100%無添加パティを使ったハンバーガー)』が好評だったため、青森県内のイベント会場でも食べて貰えるように改良されたそうです。

りんごの甘酸っぱさとお肉のガツンとした食べ応えとのバランスが絶妙で、とても美味しくいただきました。(弘前りんご花まつり 5/11にて)

今後もりんごの旬の時期などに、マンスリーバーガーやイベント会場などで登場する可能性があるとのことで、楽しみですね!

店内の様子

店内には、作家さんの雑貨やデュボワのジンジャーシロップが飾られ、ナチュラルでかわいい雰囲気です。

カフェ デュボワ 店内の様子

新鮮な青森県の食材を使う(一部食材を除く)というコンセプトでメニューを考案されているそうで、身体に優しく美味しい味に大満足でした。

とっても美味しい青森県の食材をたっぷりと楽しめる、パスタやハンバーガーを是非食べてみてくださいね♪

カフェ デュボワ 上白銀店

住所 青森県弘前市上白銀町1-10 2F※地図はこちら
電話番号 0172-88-6812
定休日 なし
営業時間 11:00~15:00(夜は予約制)
駐車場 なし(近隣の駐車場をご利用ください)
座席数 20席
公式ホームページ http://dubois-cafe.com/

※各メニューテイクアウトもできます。

ユイットデュボワ 八幡崎店

住所 平川市八幡崎松枝42-1※地図はこちら
電話番号 0172-40-2838
定休日 金曜日
営業時間 11:00~15:00(夜は予約制)
駐車場 専用駐車場完備
座席数 40席
公式ホームページ https://8dubois.com/

※各メニューテイクアウトもできます。

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