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ブーランジェリー・フー(BOULANGERIE Four)

2016年7月22日

さて今回は、青森県弘前市の弘前公園の近くにあります「ブーランジェリー・フー」にお邪魔いたしました。スイーツのようなパンがたくさん店頭に並んでいます。

ブーランジェリー・フーのスイーツのようなパン達

1. アップルパイ(1/4カット) … 250円(税別) ※写真1はまるごとです。
2. ダマンドアップル … 200円(税別)
3. くるみパイ … 220円(税別)

アップルパイ

まるごとか1/4カットを選んで買うことができます(下記写真はまるごとのものです)。

パイ生地はバターの風味が味に深みを与えており、シロップづけしたりんご(時期により紅玉やふじを使用)の甘酸っぱさがとても美味しいです。歯ごたえもしっかりしているので食べ応えもあります。

お値段がリーズナブルなのも嬉しいですね。

ブーランジェリー・フー アップルパイ

シェフおすすめ!『ダマンドアップル』

アップルパイと比べるとりんごの酸味が強く、生地はクロワッサンのしっとり系。パイとはまた違う味わいの美味しさなのでぜひどちらも食べていただきたい一品です。

ブーランジェリー・フー ダマンドアップル

お店の人気商品!『くるみパイ』

食パンと並んで人気なのがこちらのくるみパイです。パイの上にみっちりとのった胡桃がほろ苦い香ばしさで食感もホロホロとしていてとても美味しく、さすがの人気商品といったところでしょうか。

ブーランジェリー・フー くるみパイ

店内の様子

他にも所狭しとパンが並べられており朝食や昼食にぴったりです(写真4)。カウンター席もあり店内で召し上がることもできますよ。シェフの人見さん(写真5)の物腰の柔らかさがパンの味にも現れていらっしゃるように感じました。

ブーランジェリー・フー 店内

今回も「りんご大学の広告(名刺サイズ)」を置かせてもらいました(写真6)。スマホをお持ちの方はぜひ2次元バーコードを読み取っていただければ幸いです。

ブーランジェリー・フー(BOULANGERIE Four)

住所 青森県弘前市亀甲町67※地図はこちら
電話番号/FAX 0172-33-2222
定休日 月曜日
(月曜が祝日の時は営業・代休は火曜)
営業時間 7:30~18:00

過去掲載ブログはこちら → http://www.ringodaigaku.com/blog/2016/07/boulageriefour.html

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