国内はもちろん、国外でも最高の品質を誇る青森りんご。その品質を維持するために様々な取り組みがなされていますが、その一つが品評会です。先日、青森県りんご協会主催の「第68回青森県りんご品評会」が地方卸売市場で開催されました。

品評会は、栽培技術の向上と生産者の士気高揚を図るため毎年開催されており、会場には青森県の生産者が心を込めて育てた自慢のりんごが展示されました。

選考基準は大きく5つに分けられます。

• 大きさ（品評会の場合380g以下）
  
• 形状・玉揃い（ツルの向きなど）
  
• 着色（色の濃淡）
  
• 地色（糖度）
  
• 病害虫防除（病気や害虫が見られないか）
  

厳しい審査をクリアし、全県第一席の農林水産大臣賞をはじめ受賞したりんごはまるで芸術品のように美しく、生産者やりんご関係者らは今年の出来映えをじっくり観賞していました。

品評会を開催することによって、生産者が栽培技術を互いに磨き合い切磋琢磨しています。この努力もまた、青森りんごの高品質の秘密の一つと言えます。これからも、世界中の人々に愛される最高品質の青森りんごを、誇りを持って世界中に紹介していきます！

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