蘋果的表皮、常會有一層油々亮々的、很多人誤以為那是人工打蠟、其實才不是呢！ 青森蘋果的那層油膜（蠟膜）、並非人工、是果實的一種被稱之為「出油」的自然現象。   那「油膜（蠟膜）」又是由什麼成份組成的呢？ 蘋果表… Read More »

有時、會在為家人準備的飯盒裡加點水果、増添色彩。今天為您介紹的是蘋果的簡易装飾雕刻、美麗健康。   大家所熟悉的兔寶寶模様   日式方格圖案及樹葉圖案     不單是飯盒便當、如相… Read More »

蘋果大學的系列長篇「蘋果的守護者」推出第2篇漫畫版（上集）！ 第2篇的主角是「蘋果運銷界大亨鍛恒雄」先生。 →看漫畫 漫畫版將原版的内容濃縮、加上生動的圖畫、希望將蘋果守護者鍛恒雄先生對蘋果的熱情、一滴不漏的傳達給更廣大… Read More »

熱門專欄「蘋果和音樂」的筆者歐辣西歐先生（原名白尾嘉規）。     首張專輯「波蘭・鋼琴藝術」 2017年12月20日發售 售價2,700日圓（含税） 發行公司「核心港口（core port）」品牌　… Read More »

春天到來、積雪融化了。今天為您介紹積雪融化後的蘋果園之景觀。 3月中旬後、青森地區的氣温開始回昇、蘋果園裡積雪融化比往年脚歩快、4月初的果園已經看不到雪的踪影了。   採訪的這天是2018年4月2日。雖然偶爾吹… Read More »

“富士蘋果”是日本産量最高、人氣最旺的品種、収成時期大約在11月上旬至中旬。 富士不但甜味濃厚、口感清脆、尤其是無套袋的「陽光富士」還帯“蜜芯”、受到廣大消費者的歡迎。 關於套袋栽培和無袋栽培、請按此 “蜜芯”指的是、蘋… Read More »

第1篇【幫蘋果貼貼紙】裡、為您介紹了貼遮光貼紙的作業。第2篇為您介紹的是、貼了貼紙的蘋果之上色過程。 剛貼了貼紙的果實　⇒　3天後　⇒　10天後 看得出蘋果越來越紅嗎？！ 貼上貼紙10天後的蘋果、貼紙的紅色和蘋果的紅開始… Read More »

今天為您介紹一道適合大人享用的甜點。 「紅葡萄酒煮蘋果」、手順簡單又味美。 材料（兩人份） 蘋果 １顆 檸檬（薄片） 兩片 肉桂粉 少許 紅葡萄酒 100ml 開水 100ml 砂糖 40g   作法 １　蘋果… Read More »

  “繪圖蘋果”是一種譲蘋果表面呈現出美麗圖案或吉祥文字的技術 今天我們蘋果大學的成員拜訪的是、製作繪圖蘋果的先驅、為您採訪了繪圖蘋果的製作過程。         &nb… Read More »