管理營養士篠原繪里佳為我們撰寫的「蘋果健美」連載專欄！
期待已久的第９篇的主題是『蘋果的推薦吃法』、介紹蘋果所含的有助於節食的各種成份和有効的攝取方式。
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蘋果美味養生又有益節食♪
蘋果熱量很低、一整顆只有大約100大卡左右。
不但如此、蘋果還含有多有助於節食的成份。
每天吃一顆蘋果、讓我們在享受美味的同時、更擁有健康美麗的身材吧！
蘋果的推薦吃法
蘋果皮豊富含有「原花青素」和「膳食纖維」、連皮食用吸収効果更好。「原花青素」不耐熱、所以若欲積極攝取此營養素、建議生吃。
在衆多的水果當中、蘋果算是很有嚼勁的。我們在食用蘋果時、自然而然的咀嚼次數會比食用其他水果來的多。充分咀嚼可刺激飽腹感中樞、進一歩有効防止過度飲食。所以蘋果去芯不削皮、切片加到沙拉裡、或作為餐後甜點、可有効預防暴飲暴食並增加滿腹感。
此外、磨成泥狀的蘋果含有豊富酵素、有助於消化吸収不可或缺的營養素「蛋白質」。蘋果泥
内含的酵素可有効分解蛋白質並促進吸収、所以飯後食用蘋果泥、也是節食的好幫手。
蘋果熱量不高、也建議把蘋果當零食吃、因為它們的能量很少。水溶性膳食纖維在腸道內保留水分、成為凝膠狀的成分、緩慢通過胃和腸道、讓您保持長時間的飽腹感、可自然防止吃過多的甜食。
下次為您介紹「❿蘋果與均衡飲食的有効節食法」敬請拭目以待。
吃蘋果有益身體、好處多多、這是個無人不知無人不曉的事實。但究竟有多好？又究竟為什麼有益健康？讓專家為您仔細說明。尤其是對蘋果功效半信半疑的朋友們！千萬別錯過哦♡
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篠原 繪里佳 個人檔案
管理營養士、蔬果邁斯特(vegetable sommelier)、日本抗加齡醫學會認證講師。
於綜合醫院和腎臟內科診所任職後獨立。通過多年的抗齡醫學臨床經驗、善於以通俗易懂的方式傳播由體內創造健康美麗的飲食習慣。 在醫療機構提供飲食諮詢的同時、也受邀到全國各地進行演講、擔任研討會講師、專欄寫作、透過各項媒體傳播有益資訊及書籍監督等、活躍於多項領域。
◯ 日本抗齡瘦身學會理事
◯榮獲2021年日本抗齡醫學會表揚「醫務人員獎」
●網址 http://ericashinohara.com
●部落格 https://ameblo.jp/erica-dietitian/
●推特 https://twitter.com/VegeFruEcca
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