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あいかの香り

※撮影場所:青森県産業技術センター りんご研究所

食べる時期

11月上旬~11月下旬

同時期の品種:ふじ金星、他

オススメの食べ方

おススメの食べ方画像

スタッフの感想♥

甘酸っぱくてりんごらしい味。甘味も酸味のほどほどで香りも良い。

POINT

・品種登録の出願時は園主の農園名から「信州藤牧」でしたが、園主の娘の名前から「あいかの香り」と改めたそうです。
・生産量の少ない希少品種です。

貯蔵性

常温で2週間程度、冷蔵で2~3ヶ月

詳細

分類 晩生種・11月上中旬
味の特徴 甘味は糖度14%前後と高く、酸味は少なく、食味良好。蜜が全体に入る。
大きさ・形 400g~500g程・長円形
果皮色 緑黄色の地に、濃赤色の縞状に色づく
かけ合わせ 長野県長野市の藤牧秀雄氏が「ふじ」の自然交雑実生から選抜した品種
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