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あかね

※撮影場所:青森県産業技術センター りんご研究所

食べる時期

9月上旬

同時期の品種:つがるさんさ、他

オススメの食べ方

おススメの食べ方画像

スタッフの感想♥

酸っぱーい!これはお菓子向き。

POINT

・酸味が強く、煮ても煮崩れしにくいため料理や加工用に適しています。
・味や食感、料理・加工用に適するという特性は、親品種の「紅玉」によく似ています。

貯蔵性

冷蔵で4ヶ月程

詳細

分類 早生種・9月上旬
味の特徴 多少酸味が強く、やや淡白
大きさ・形 200~250g程。100gや300gのものもある。扁円錐形
果皮色 鮮やかな濃紅色で光沢が強い。熟すと濃い暗紅色になる。
かけ合わせ 種子親「紅玉」 × 花粉親「ウースターペアメン」
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