ジョナゴールド

ジョナゴールド（枝変わり）

枝変わりとは？

枝変わり（えだがわり）とは、植物の突然変異によって、1本の木の特定の一部分（枝や果実）だけが、元と違う性質を持って育つ現象のことです。

例えば、りんごの「ジョナゴールド」の木の一部から、偶然「色がつきやすい果実」や「早く熟す果実」が実ることがあります。

この突然変異した枝を接ぎ木（つぎき）などで増やして新しく品種化されたものが、枝変わり品種です。

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品種改良で生み出された品種には、下記の品種などがあります。

アーリージョナ

ニュージョナゴールド

モリタジョナ

「ジョナゴールド（枝変わり）」に関するＱ&Ａ

Ｑ.味や見た目は、通常のジョナゴールドと比べて変わりますか？

Ａ. 味（爽やかな酸味としっかりした甘み）はほとんど変わりません。違いは主に「見た目（赤さの濃さや色づきの良さ）」や「収穫のタイミング」です。ジョナゴールドは本来、黄色地に赤がぼんやりと乗るような外見ですが、枝変わり品種は全体が濃い赤に染まりやすい特徴があります。

Ｑ. なぜ枝変わりの系統を育てるのですか？

Ａ. 色づきが良い枝変わり系統を選ぶことで、果実に日光をあてるための「葉摘み」や「着色管理」の手間を減らしつつ、赤くきれいなりんごを収穫できます。また、収穫時期をずらして作業を分散できるというメリットもあります。

Ｑ.「アーリージョナ」「ニュージョナゴールド」などの枝変わり品種はどこで買えますか？

Ａ. スーパーや産直・通販などで購入できます。ただし、「アーリージョナ」や「ニュージョナゴールド」などの枝変わり品種は、それぞれ独自の固有品種として区別して売られることもあれば、大くくりに「ジョナゴールド」という名前で流通・販売されることもあります。
産直や通販などでは、比較的固有品種名で販売されていることが多いように思いますが、一般的なスーパーの店頭などでは、消費者にとって分かりやすいため、元の品種である「ジョナゴールド」という大きなくくりの名前でまとめて販売されることがよくあります。