月別アーカイブ: 2020年5月

青森県内の物産施設や道の駅などで、 試飲できるカネショウのりんご酢。 美味しいと評判で、 試飲コーナーのりんご酢ドリンクが 売り切れることもしばしば。 そんなカネショウ りんご酢の 美味しさの理由をおうかがいしました。 … 続きを読む »

りんごの高密植栽培に取り組み7年が経過したA園地では、りんごの花が満開となった現在、人工授粉と摘花作業の真っ最中です。 高密植栽培に限らずほとんどのりんご園では、マメコバチによる人工授粉を行っておりますが、品種構成や地形… 続きを読む »

高密植栽培に取り組み2年目の園地を訪れてきました。 昨年苗木の定植をしてから1年が経過し、今年は普通・わい化栽培の木とほぼ同じ時期に開花しました。 りんご高密植栽培のページは、こちら   昨年は定植1年目という… 続きを読む »

5月になり、ここ青森県津軽地方では、いよいよりんごの花が咲き始めました♪ 今年は雪解けが早く、3月の気温も高かったことから、早く花が咲くのではと思われておりました。 しかしその後4月の気温が低かったため、思ったよりも早い… 続きを読む »

パスタソースの定番「ミートソース」に、たっぷりのりんごを入れました。爽やかさとほのかな甘みが絶妙の美味しさ！ パスタだけではなく、パンやご飯、野菜にも良く合う使い勝手のいいソースをご紹介します。 りんごたっぷりミートソー… 続きを読む »