月別アーカイブ: 2018年7月

昨今のりんご産業は後継者不足だと言われておりますが、そんな中でも新規就農者はいらっしゃいます。 家業であるりんご農家を継ぎ、頑張っている方をご紹介いたします。   りんごが身近にある環境で育ったため、家業を手伝… 続きを読む »

りんごの名産地に住む私たちにとって、青森りんごは自信を持って美味しいとお勧めできる果物です。では、県外の方にとって青森りんごはどんなイメージなのでしょうか。 いつもお邪魔している弘前市りんご公園で、観光客の方に聞いてみま… 続きを読む »

今回は、弘前公園の北門の近くにあります「珈琲はなまる」にお邪魔いたしました。 【続きはこちら】 【続きはこちら】   ◯　　　　　　　◯　　　　　　　◯   りんご大学はりんごに関する色々なことを楽し… 続きを読む »

先日ご紹介したりんごの高密植栽培に取り組んでいる、青森市浪岡の田中さんの園地を再び訪れ、「仕上げ摘果」の作業を見学してきました。 ※前回の記事は、こちら 一直線に並んだりんごの木を挟むように、2人が向かい合って作業をして… 続きを読む »

津軽に移り住んで5年目。 じゃいご(＝田舎の)女将が、暮らしの中にみるりんごをテーマに、 小さな発見・驚き・感動をつづります。   第13回目は「しあわせ並ぶ、お菓子の指南書」です。 日々は、ささいな出来事の積… 続きを読む »

今回は冷凍りんごを使った『自家製アップルスムージー』にヨーグルトを加えたスムージーをご紹介します。 暑い夏にさっぱりと甘いスムージーはいかがですか？   ≪りんごとヨーグルトのスムージー≫ 【材料】1人分 りん… 続きを読む »

コラムを更新しました！ 『一木先生のリンゴ学講座』 元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラムです。 一木先生は、様々な新聞や雑誌などでも執筆されており、青森県のリンゴ・日本のリンゴ・さ… 続きを読む »

現在のりんご畑の様子をご紹介いたします。 1ヶ月前に比べ、さらに葉が多くなり、実も大きくなってきました。     5㎝ほどに成長した実は、うっすら色づき始めています。     農作… 続きを読む »