りんごを使ったレシピをご紹介する“りんご大学キッチン” 今回ご紹介するレシピは「りんご×生姜で体ぽかぽか♪アップルジンジャージャム」。 その名の通り「りんご」と「生姜」、のジャムです。生姜入りのジャム？合わないんじゃない… Read More: アップルジンジャージ… »

管理栄養士の篠原絵里佳さんによる“美と健康”を意識したコラム『林檎健美（けんび）』の連載です！ 気になる第６回目は『りんごで美味しく免疫力アップ♪』をテーマに、りんごでアンチエイジングに役立つ働きなど、ご紹介しています。… Read More: りんごで美味しく免疫… »

先日第１期生が独立し、第３期生が加入した「弘果総研りんご高密植栽培モデル園」では、来年度の第４期農業研修生の募集を開始しています。 募集要項はこちら 「弘果総研りんご高密植栽培モデル園」は園地を継承する形のトレーニングフ… Read More: 第４期農業研修生を募… »

弘果総研りんご高密植栽培経営モデル園では、この度第１期農業研修生が2年間の研修期間を終了し、研修園地を継承し独立いたしました。 3月31日に修了式、4月2日に園地継承式を行い、第１期生の野呂晃貴さん、齋藤良一さんの２名が… Read More: りんご高密植農業研修… »

地域おこし協力隊を退任しました＆諸国漫遊の旅に行ってきます 2026年3月31日をもって3年間の任期を終了し、弘前市地域おこし協力隊を退任しました。退任にともない、今までの活動で何をしたかという事例&どうやったか… Read More: りんごパラダイス v… »

りんご「美紅」を食べてみました 「美紅（みく）」（弘前産） 弘前市岩木地区の農家さんから直に購入させていただきました。今年（2025年）最後のりんごになりました。 「美紅」は、弘前大学農学生命科学部附属藤崎農場で「東光」… Read More: りんごパラダイス v… »

りんご「グラニースミス」を食べてみました 「グラニースミス」（七戸産） 青森県七戸町の道の駅「しちのへ産直 七彩館」で購入しました。いろんな種類のりんごが売っている、いい道の駅でした！ 「グラニースミス」は、オーストラリ… Read More: りんごパラダイス v… »

会津宏樹のりんご高密植栽培日記 青森県板柳町でりんご栽培をしている40歳。就農14年目の2021年に、初めて高密植栽培に挑戦！今までとは勝手が違う栽培方法だから、感想や取り組みについて綴ります。本文は、こちらから ＊　　… Read More: 最新日記“改善”【会… »

友達とりんご14種類の食べ比べクイズをしました ふと思い立って、友達とりんごの食べ比べをすることに。さすがの産地・弘前なだけあって、14種類集められました。「シナノスイート」「シナノゴールド」「ジョナゴールド」「大紅栄」… Read More: りんごパラダイス v… »

発酵美人インストラクターのみわあやこが、『ころころりんごのガパオ風ライス』レシピをご紹介♪ りんごとガパオの驚きの出会い！りんごの爽やかな甘みとナンプラーの塩気が絶妙にマッチし、一口ごとに食感の楽しさが広がります。いつも… Read More: 『ころころりんご&#… »