発酵美人インストラクターのみわあやこが、『ころころりんごのガパオ風ライス』レシピをご紹介♪ りんごとガパオの驚きの出会い！りんごの爽やかな甘みとナンプラーの塩気が絶妙にマッチし、一口ごとに食感の楽しさが広がります。いつも… 続きを読む »

りんご農作業アルバイト体験記（18） 11月某日、弘前市相馬地区の園地で18回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は、ひたすら「ふじ」の収穫でした。週間天気予報に雪マークが登場したこともあって、なんとしても… 続きを読む »

りんご農作業アルバイト体験記（17） 11月某日、弘前市相馬地区の園地で17回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は、「ふじ」の収穫とタイベックという名前の反射シートを片づける作業でした。 秋も深まり、園地… 続きを読む »

りんご農作業アルバイト体験記（16） 11月某日、弘前市相馬地区の園地で16回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は、高所作業車を使って「金星」と「シナノゴールド」を収穫しました。 矮化をメインに栽培してい… 続きを読む »

りんご農作業アルバイト体験記（15） 11月某日、弘前市相馬地区の園地で15回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は、「ふじ」の葉とり作業でした。作業内容を聞いたとき、正直、「はぁ、またか…」と思いました。… 続きを読む »

りんご農作業アルバイト体験記（14） 10月某日、弘前市相馬地区の園地で14回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は、高所作業車を使いながら「ふじ」の葉とり作業をしました。 午前中は身体が冷えましたねぇ～。… 続きを読む »

りんごを使ったレシピをご紹介する“りんご大学キッチン” 今回ご紹介するレシピは「りんごレアチーズ大福」。 ふわふわの大福の中身はりんごとチーズ。まるでチーズケーキのような洋風大福です。 りんごレアチーズ大福 【材料】（8… 続きを読む »

りんご農作業アルバイト体験記（13） 10月某日、弘前市相馬地区の園地で13回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は、前回とは違う園地での「ふじ」の葉とり作業でした。ひたすら葉をとる1日。退屈ではあるけれど… 続きを読む »

発酵美人インストラクターのみわあやこが、『砂糖不使用！みりんみつでりんご飴』レシピをご紹介♪ 砂糖不使用！本みりんの甘みを凝縮させた、水あめのような艶やかな飴が主役。みわあやこ流の「りんご飴」は、しっとりとした口当たりと… 続きを読む »

りんご農作業アルバイト体験記（12） 10月某日、弘前市相馬地区の園地で12回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は「ふじ」の葉とり作業でした。 正直、葉とり作業って退屈なんですよね。文字通り、ひたすら葉っ… 続きを読む »