月別アーカイブ: 2018年4月

 音楽ライター・オラシオの「りんごと音楽」 ～りんごにまつわるエトセトラ～ 音楽ライター・オラシオさんが、りんごについて熱くゆるく語るコーナー。 気になる第19回目の記事は『雪もリンゴもボツネタも再利用しちゃえ！』です。… 続きを読む »

4月26日、青森県弘前市の卸売市場で、2017年産りんご止市が開催されました。 2017年に収穫されたりんごの最後の競売が行われ、多くの関係者が見守る中、「ふじ」や「シナノゴールド」、「陸奥」などが次々と競り落とされてい… 続きを読む »

今回は、しっとりパウンドケーキのレシピをご紹介します。 紅茶の上品な香りとりんごの優しい甘さで、ちょっと贅沢な気分になるパウンドケーキです。   《りんごと紅茶のパウンドケーキ》 【材料】9×18cmのパウンド… 続きを読む »

  いよいよ本日より、弘前さくらまつりが開幕いたしました。 今年は早咲きに対応し、4月18日（水）より準まつり体制として、ライトアップや露店・出店の営業が始まっております。 全国的にも有名となった弘前公園のさく… 続きを読む »

りんご大学にて連載中の「我ら林檎人」マンガ版第二弾（前編）を公開しました！ 気になる第二弾（前編）は「りんご移出業者の鍛恒雄さん」です。 →マンガを読む マンガになったことで、どんな方でも読みやすく、林檎人鍛恒雄さんのり… 続きを読む »

コラムを更新しました！ 『一木先生のリンゴ学講座』 元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラムです。 一木先生は、様々な新聞や雑誌などでも執筆されており、青森県のリンゴ・日本のリンゴ・さ… 続きを読む »

暖かい春になり、りんごの木々も芽吹いてくる頃、活動を始めるのは植物だけではありません。虫や動物たちもエサを求めて動き出します。 そんな動物の中でも、りんごの木にとって厄介なものもあるんです。 雪が解けたりんご畑の地面をよ… 続きを読む »

待ちに待った春になり、いよいよりんごの木も目覚めたこの頃ですが、まだまだ剪定作業をしている生産者さんも見受けられます。 そんな中、切り口に殺菌剤を塗布している方を見かけたので、お話を聞いてみました。 塗っているのは「バッ… 続きを読む »

4月になり、すっかり雪が解けたりんご畑の様子をご紹介いたします。 3月半ば頃から気温が高い日が続き、今年は雪解けが早く進んだおかげで、りんご畑にはもう雪がありませんでした。   風がやや冷たいものの春の陽気とな… 続きを読む »

りんごをたくさん購入したり頂いたとき、どのように保存していますか。 正しい保存方法を知れば、りんごは長期保存も可能な果物なんです。 りんご大学では「学ぶ」ページ内に、りんごの鮮度の保ち方について掲載しています。 保存のポ… 続きを読む »