月別アーカイブ: 2018年11月

創作文字絵りんご研究発表会2018

11月22日(木)、毎年恒例の「創作文字絵りんご研究発表会」(岩崎農園 園主岩崎智里さん)が、弘前市の卸売市場「弘果弘前中央青果(株)」で開催され、競売が行われました。 縁起物やクリスマス、正月用などの文字絵りんごが、次… 続きを読む »

りんごの高密植栽培作業編~収穫~

「サンふじ」の収穫が最盛期を迎え、高密植栽培園地でも「サンふじ」の収穫が行われ、作業の様子を見学させていただきました。 収穫の作業自体は、普通(丸葉)栽培、わい化栽培と同じですが、異なるのは作業効率です。 普通(丸葉)栽… 続きを読む »

りんごの生産者も大満足!アップル食堂

今回りんご大学では、アップル食堂にお邪魔いたしました。 アップル食堂は、約20km続く道路“アップルロード”沿いにあることから、アップル食堂と名付けられました。このアップルロードの沿線には多くのりんご畑が広がっており、春… 続きを読む »

りんご畑の様子~秋、収穫~

現在のりんご畑の様子をご紹介いたします。 日光を反射させるシルバーシートが敷かれ、りんご畑はキラキラと輝いて見えます。   大きく立派に成長したりんごは、収穫を今か今かと心待ちにしているようです。  … 続きを読む »

りんご大学のアップルパイ🍎

秋も深まり、たくさんのりんごが出回る時期になりました。 りんごがたくさん食べられるこの時期に、りんごの定番お菓子・アップルパイはいかがですか? 今回はパイ生地から作るレシピをご紹介します。 食欲をそそる美しい網目模様の焼… 続きを読む »