月別アーカイブ: 2023年10月

トークリレー第13回目は篠原絵里佳さん！『りんごポリフェノールで健康に美しく！』

【食のプロ5人組がお届けする　りんごでつなぐトークリレー】第13回目のご担当は、野菜ソムリエプロ、管理栄養士、日本抗加齢医学会認定指導士の篠原絵里佳さんです。『りんごポリフェノールで健康に美しく！』風邪をひいた時に… Read More: トークリレー第13回… »

りんご「北紅」を食べてみました「北紅（きたくれない）」（弘前産）りんご好きとして恥ずかしいのですが、存在を知りませんでした。虹のマートで見つけて即買いしました。種子親「リチャードデリシャス」　×　花粉親「つがる」か… Read More: りんごパラダイス v… »

りんごについて発信し始めたわけ突然ですが、りんご古参マニアであることを写真でアピールしつつ、りんごについて発信し始めたわけを書きたいと思います。初めの2枚は、本格的にりんごを好きになり始めたころ（19歳）に撮った写真… Read More: りんごパラダイス v… »

りんご「紅玉」を食べてみました「紅玉」（板柳産）加工するなら「紅玉」を使えと母親から教わったことを思い出します。かれこれ16年前の話になりますが、加工りんごの王座を譲っていないことに驚かされます。大袈裟な表現かもし… Read More: りんごパラダイス v… »

りんご「冠輝」を食べてみました「冠輝（かんき）」（弘前市岩木地区）名前の雰囲気的に、漫画キングダムで出てきそうだなーと思いました。種子親「千秋」　×　花粉親「つがる」から生まれた品種で、「未希ライフ」とは兄弟になり… Read More: りんごパラダイス v… »

りんご「ひろさきふじ」を食べてみました「ひろさきふじ」（弘前産）津軽広域連合の「ふるさと探訪バスツアー」に参加したときに、弘前市りんご公園で収穫したものです。「ひろさきふじ」は、「ふじ」よりも１カ月以上早く収穫でき… Read More: りんごパラダイス v… »

元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラム。第31回目は、『多様なクラブリンゴ（Crab apple）』です。　リンゴ栽培が最も古くから行われていたのはヨーロッパで、西暦紀元前からはじ… Read More: 『多様なクラブリンゴ… »

りんご「涼香の季節」を食べてみました「涼香の季節（りょうかのきせつ）」（弘前市相馬地区産）夏の暑さがおさまった10月、近所の農産物直売所に並んでいるのを見つけ、購入しました。秋っぽい名前が素敵です。「ふじ」のアポミ… Read More: りんごパラダイス v… »

りんご飴アンチでなくなりました藤崎町にある「ふじさき食彩テラス」でりんご飴を食べてみました。りんご飴にはいい印象をもっていませんでした。というのも、1個100円ほどで買えるりんごに砂糖のコーティングをしただけで1個5… Read More: りんごパラダイス v… »