月別アーカイブ: 2018年12月

すべてのりんごの収穫を終えた後も、生産者さんにはまだまだやるべき作業があるのです。 先日、雪が降る前のりんご畑を訪れ、収穫後の作業の様子を伺ってきました。 りんごが収穫され少し寂し気な畑では、使用した資材の片付けを行って… 続きを読む »

毎週土曜日にクリスマスにぴったりなパーティーレシピを公開していきます♪ 第二弾の今回は「アップルサイダー」です。 パーティーシーンで欠かせない飲み物。ちょっと大人な、ノンアルコール風のアップルサイダーはいかがですか？ 甘… 続きを読む »

コラムを更新しました！ 『一木先生のリンゴ学講座』 元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラムです。 一木先生は、様々な新聞や雑誌などでも執筆されており、青森県のリンゴ・日本のリンゴ・さ… 続きを読む »

12月1日～2日、青森県りんご協会主催の「第72回青森県りんご品評会」が弘前市の地方卸売市場で開催されました。 品評会は、栽培技術の向上と生産者の士気高揚を図るため毎年開催されており、会場には、全県第一席の農林水産大臣賞… 続きを読む »

12月に入り、街はクリスマスムードが高まってきていますね！ そこで、今日から毎週土曜日に、クリスマスにぴったりなパーティーレシピを公開していきます♪ 第一弾となる今回は「りんご飴」！ りんご産地・弘前ではあまり見かけるこ… 続きを読む »