「りんごパラダイス」カテゴリーアーカイブ

萎びた「千雪」でケーキを作ってみました 保存していた「千雪」を萎（しな）びらせてしまい、生で食べるには質が悪くなってしまいました。捨てるにはもったいないので、りんごの救済で、普段絶対にやらないお菓子作りにチャレンジしてみ… 続きを読む »

弘前の農家さんとトヨタ式カイゼン塾に参加しました 人手不足の課題を抱える弘前市のりんご生産者たちが農作業を効率化するため、トヨタ自動車の生産管理手法「トヨタ式カイゼン」を学びました。 「トヨタ式カイゼン」は徹底的にムダ排… 続きを読む »

キャンプでもりんごは映える⁉︎ 十和田湖畔でイグルーを作るイベントで振る舞われたりんごを作ったデザートが、めっちゃ美味しかったし、めっちゃ映えていたので紹介します。 キャンプするとき、おしゃれで映えるご飯を… 続きを読む »

りんご「こうとく」を食べてみました 「こうとく」（弘前市産） InstagramやX（旧Twitter）で「スマホライトを当てるとランプのように光る蜜入りりんご」ということで話題になり、何年か前にプチバズりしたりんごです… 続きを読む »

冬のりんご畑も魅力〜動物の足跡〜 りんごの収穫が終わり、冬になり、雪が積もった後のりんご畑も魅力的なので紹介します。今回は「動物の足跡」という視点です。 雪原の中にりんごの木が立っているというべきか、りんご畑に雪が積もっ… 続きを読む »

冬のりんご畑も魅力〜幹に何を巻いている？〜 りんごの収穫が終わり、冬になり、雪が積もった後のりんご畑も魅力的なので紹介します。今回は「幹に巻いているもの」という視点です。 りんご畑を普段から見ている人は、秋まではなかった… 続きを読む »

冬のりんご畑も魅力〜雪化粧〜 りんごの収穫が終わり、冬になり、雪が積もった後のりんご畑も魅力的なので紹介します。今回は「雪化粧」という視点です。 しっとりした雪が降った翌朝は、幹や枝が雪化粧していて美しいです。針葉樹の緑… 続きを読む »

りんごのコップだと…⁉︎ 「第26回　十和田湖冬物語2024」というイベントに行くと、かまくらの中にバーがある「かまくらバー」がありました。これは気になる。“視察”というテイで入ってみました。 かまくらの中… 続きを読む »

弘大の黄先生からりんごのクラブ制について教えてもらいました 弘前大学と中央公民館の地域づくり連携事業「地域未来創生塾」に参加しました。講師は、弘前大学人文社会科学部教授　黄　孝春先生で、「りんご新品種の食味評価および今後… 続きを読む »

2023年版りんごランキング（ベスト５） 弘前に移住してきて、8月の極早生に始まり、9月の早生、10月の中生種、11月の晩生種まで、実にたくさんの品種を食べました。 昨年、弘前で食べた品種に限定した私の独断と偏見による「… 続きを読む »