月別アーカイブ: 2021年2月

コラムを更新しました！ 『一木先生のリンゴ学講座』 元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラムです。 一木先生は、様々な新聞や雑誌などでも執筆されており、青森県のリンゴ・日本のリンゴ・さ… 続きを読む »

冬の晴れ間に高密植栽培の園地を訪れてみました。高密植栽培を始めて8年が経過した園地です。 こちらの園地は津軽地方でも積雪が多い地域で、約90cmの積雪がありました。8年も経過し成木となっているため枝も多く、下垂誘引してい… 続きを読む »

冬の晴れ間に高密植栽培の園地を訪れてみました。昨年の11月に初めての収穫をした、定植2年目の園地です。 今の時期は、普通・わい化栽培の園地では剪定作業が行われているのですが、高密植栽培では冬場の剪定が必要なく、時々見回り… 続きを読む »

今回は、弘前れんが倉庫美術館に隣接している「CAFE & REATAURANT BRICK（ブリック）」にお邪魔いたしました。 【続きはこちら】 【続きはこちら】   りんご大学はりんごに関する色々なことを楽しく… 続きを読む »

りんごを使ったレシピをご紹介する“りんご大学キッチン” 今回ご紹介するレシピは「ポム・ショコラ」。 りんごのジューシーな食感と濃厚なチョコレートをほろ苦いココアパウダーで包んだ大人の味。バレンタインの贈り物におススメの一… 続きを読む »

りんごのカロリー、気になりますか？ りんごは甘いので、カロリーが高いのでは？と身体によいことを知っていながら、食べるのを控えてしまってはもったいないですよ。 りんご１個のカロリー、他の食べ物のカロリー りんごのカロリーは… 続きを読む »